얼큰한 소고기 감자국 끓이기

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그미네

얼큰한 소고기 감자국 끓이기

파삭파삭한 감자와 소고기를 넣고 얼큰한 감자국 끓였어요. 추운날 얼큰한 국 한그릇 먹으면 속까지 뜨뜻해지죠

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
150g 구매
감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매

[양념]

국간장
1/2큰술 구매
참치액
1T 구매
다진마늘
1T 구매
참기름
1T 구매
후춧가루
톡톡톡 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
계량스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

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▶ 양파 손질법

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▶ 대파 조리법

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감자는 껍질을 벗겨 나박하게 썰고 양파도 감자와 비슷하게 썰고 대파는 어슷하게 썰어요

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

냄비에 참기름을 두르고 다진마늘을 넣어 볶다가 마늘향이 올라오면 소고기를 넣고 볶아요. 국간장 1/2T를 넣어요

냄비 , 조리용스푼

고기가 반쯤 익으면 양파를 넣고 볶아요

양파가 반쯤 익으면 감자를 넣어 볶아요

생수 600ml와 육수 한알을 넣고 뚜껑 덮고 끓여요

중불에서 5분정도 끓인 후 대파와 고춧가루를 넣고 한소끔 더 끓여요 ㅡ매운거 잘 못 먹는 아이들용이라면 고춧가루는 생략하세요

참치액을 넣어 간을 맞춰요

: ***육수가 없으면 육수 한알을 사용하면 편해요
***아이들이 먹을거면 고춧가루는 생략하세요

소고기감자국 관련 상품

등록일 : 2024-11-22 수정일 : 2024-11-22

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#소고기 #감자 #양파 #대파 #소고기감자국

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