조개 스프 만들기 바지락 요리

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승승맘h2

조개 스프 만들기 바지락 요리

시원한 감칠맛~ 바지락 스프 만들기

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락
2봉 구매
물
2컵 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
밀가루
1큰술 구매
버터
1큰술 구매
우유
2컵 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
다진 대파
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
조리용스푼
구매
국자
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완성그릇
구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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바지락은 소금물에 넣어 해감 해줍니다.

바지락 2봉, 소금 1큰술

냄비에 물 2컵을 넣은 후 바락바락 씻은 바지락을 넣어 삶아줍니다.

물 2컵, 바지락 2봉

감자와 양파는 깍뚝썰기 해줍니다.

감자 1개, 양파 1/2개

도마 , 조리용나이프

냄비에 버터와 밀가루를 넣어 루를 만들어줍니다.

버터 1큰술, 밀가루 1큰술

냄비 , 숟가락

루에 바지락 삶은 물을 조금씩 넣어가며 풀어줍니다.

바지락 삶은 물 2컵

조리용스푼

감자와 양파를 넣어 끓여줍니다.

감자 1개, 양파 1/2개

채소가 익으면 우유를 넣어 끓여줍니다.

우유 2컵

우유가 끓으면 바지락을 넣어 끓여줍니다.

바지락 2봉

후춧가루와 소금을 넣어 간합니다.

후춧가루 약간, 소금 약간

다진 대파를 넣어 마무리합니다.

다진 대파 1큰술

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등록일 : 2024-11-21 수정일 : 2024-11-22

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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