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승승맘h2

조개 스프 만들기 바지락 요리

시원한 감칠맛~ 바지락 스프 만들기
4인분 30분 이내 아무나
[재료]
바지락 2 봉 , 물 2 컵 , 감자 1 개 , 양파 1/2 개 , 밀가루 1 큰술 , 버터 1 큰술 , 우유 2 컵 , 소금 약간 , 후춧가루 약간 , 다진 대파 1 큰술
조리순서Steps
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바지락은 소금물에 넣어 해감 해줍니다.

바지락 2봉, 소금 1큰술

냄비에 물 2컵을 넣은 후 바락바락 씻은 바지락을 넣어 삶아줍니다.

물 2컵, 바지락 2봉

감자와 양파는 깍뚝썰기 해줍니다.

감자 1개, 양파 1/2개

냄비에 버터와 밀가루를 넣어 루를 만들어줍니다.

버터 1큰술, 밀가루 1큰술

루에 바지락 삶은 물을 조금씩 넣어가며 풀어줍니다.

바지락 삶은 물 2컵

감자와 양파를 넣어 끓여줍니다.

감자 1개, 양파 1/2개

채소가 익으면 우유를 넣어 끓여줍니다.

우유 2컵

우유가 끓으면 바지락을 넣어 끓여줍니다.

바지락 2봉

후춧가루와 소금을 넣어 간합니다.

후춧가루 약간, 소금 약간

다진 대파를 넣어 마무리합니다.

다진 대파 1큰술

등록일 : 2024-11-21 수정일 : 2024-11-21

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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