삼겹살 김치말이찜 묵은지 삼겹살찜 만드는 법

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깨주부

삼겹살 김치말이찜 묵은지 삼겹살찜 만드는 법

김장 전에 묵은 김치를

처리하셔야 한다면

이 요리 추천입니다.

묵은지가 맛있다면

무조건 성공할 레시피입니다.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 묵은지 1/4포기 , 삼겹살 3줄 , 양파 1개 , 대파 1대 , 홍고추 1개 , 청양고추 2개

[양념]: 진간장 2스푼 , 고춧가루 2스푼 , 다진마늘 1스푼 , 설탕 1스푼 , 고추장 1스푼 , 참기름 1스푼

조리순서Steps

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양파는 채 썰고 대파와 청홍고추는 어슷 썰어 줍니다.

삼겹살은 3등분 해서 썰어 줍니다.

김치 위에 삼겹살을 올리고 돌돌 말아 줍니다.

냄비에 양파, 대파를 깔고 그 위에 김치말이를 올려 줍니다.

진간장 2T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 고추장 1T를 넣고 섞어 김치 위로 양념을 올려 줍니다.

물 500ml를 넣고 뚜껑을 덮고 2~30분간 끓여 줍니다.

중간에 뚜껑 한번 열어서 양념이 배도록 국물을 끼얹져 주고 마지막에 청홍고추를 올리고 참기름 1T를 둘러주면 완성!

등록일 : 2024-11-19 수정일 : 2024-11-19

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#묵은지삼겹살찜 #삼겹살김치말이찜 #김치말이찜 #김치삼겹찜

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