삼겹살 김치말이찜 묵은지 삼겹살찜 만드는 법

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깨주부

삼겹살 김치말이찜 묵은지 삼겹살찜 만드는 법

김장 전에 묵은 김치를 처리하셔야 한다면 이 요리 추천입니다. 묵은지가 맛있다면 무조건 성공할 레시피입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/4포기 구매
삼겹살
3줄 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

진간장
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
스푼
구매
계량컵
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노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파는 채 썰고 대파와 청홍고추는 어슷 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

삼겹살은 3등분 해서 썰어 줍니다.

김치 위에 삼겹살을 올리고 돌돌 말아 줍니다.

냄비에 양파, 대파를 깔고 그 위에 김치말이를 올려 줍니다.

진간장 2T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 고추장 1T를 넣고 섞어 김치 위로 양념을 올려 줍니다.

물 500ml를 넣고 뚜껑을 덮고 2~30분간 끓여 줍니다.

스푼 , 계량컵

중간에 뚜껑 한번 열어서 양념이 배도록 국물을 끼얹져 주고 마지막에 청홍고추를 올리고 참기름 1T를 둘러주면 완성!

삼겹살김치말이찜 관련 상품

등록일 : 2024-11-19 수정일 : 2024-11-20

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#묵은지삼겹살찜 #삼겹살김치말이찜 #김치말이찜 #김치삼겹찜

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