돼지고기 목살 김치볶음 만드는 방법 돼지고기 김치볶음 돼지고기 요리

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돼지고기 목살 김치볶음 만드는 방법 돼지고기 김치볶음 돼지고기 요리

지난 주말 작은 아들이 갑자기 집에 와서 집에 있던 돼지고기 목살과 맛김치로 볶음을 만들고 대합실 미역국과 집에 있는 밑반찬으로 식사를 준비했습니다. 누린 냄새 나지 않는 돼지목살 김치볶음 만드는 법을 소개하겠습니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

식용유
2큰 술 구매
허브 솔트
약간 구매
설탕
1/2큰 술 구매
고춧가루
1큰 술 구매
진간장
1큰 술 구매
소금
1/4큰 술 구매
참기름
1큰 술 구매
통깨
1큰 술 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리집게
구매
주방가위
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접시
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도마
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볶음팬
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계량스푼
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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기 목살 550g 준비했습니다.

맛 김치 400g 입니다. 집에 있는 익은김치를 넣어도 됩니다.

팬을 달군 후 식용유 1 큰 술 두르고 돼지고기 목살을 올립니다.

프라이팬 , 요리집게

돼지고기 목살위에 허브솔트를 뿌려줍니다.

허브솔트는 고기의 누린냄새를 없애줍니다.

고기 한 쪽 면이 익으면 뒤집어주고 다른 면에도 허브솔트를 뿌려줍니다.

반복하여 돼지고기 목살을 허브솔트뿌려서 구워줍니다.

돼지고기 목살이 노릇노릇하게 구워졌습니다.

구운 돼지고기 목살을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

접시 , 요리집게 , 주방가위

양파 1개를 사각으로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

냉동해 둔 대파를 사용하였습니다.

달구어진 팬에 식용유를 1 큰 술 두르고 맛 김치 400g과 설탕 1/2 큰 술을 넣고 볶 아줍니다.

볶음팬 , 계량스푼 , 요리스푼

김치를 볶다가 고춧가루 1 큰 술도 넣고 볶습니다.

맛김치가 볶아지면 익혀서 준비해둔 돼지고기 목살을 넣어줍니다.

다시 익힌 돼지고기 목살과 맛김치를 볶아줍니다.

진간장 1 큰 술을 넣어 볶음의 깊은 맛과 풍미를 살려줍니다.

양파를 넣고 소금 1/4 큰 술을 넣어 볶아서 간을 맞추어줍니다.

대파도 넣어줍니다.

잘 볶아진 돼지고기 목살 김치볶음에 참기름 1 큰 술도 두르고 섞어줍니다.

통깨 1 큰 술 뿌리면 돼지고기 목살 김치볶음이 완성입니다.

완성된 돼지고기 목살 김치볶음을 다른 그릇에 담아줍니다.

플레이팅접시

고기 구울 때 허브솔트를 뿌려서 누린 냄새가 전혀 나지 않았고 맛김치와 양파를 넣고 볶아서 개운한 맛과 고소하고 깊은 풍미가 나는 돼지고기 목살 김치볶음이 되었습니다.

돼지고기와 집에 항상 있는 김치로 간단하게 빠른 시간에 만들어 먹을 수 있어서 편리하고 좋았습니다.

돼지고기김치볶음 관련 상품

등록일 : 2024-11-19 수정일 : 2024-11-19

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리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

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#돼지고기목살김치볶음 #김치볶음 #돼지고기김치볶음

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