냉동 오이볶음

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밥심은국력

냉동 오이볶음

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 오이 효능은 풍부한 수분과 칼륨이 갈증 해소를 돕고 체내 노폐물을 배출 합니다. 또한 비타민 C가 함유되어 있어 피부 건강과 피로회복에 좋아요. 오이가 많을 때는 냉동 보관했다가 해동해서 사용하는데요. 오늘은 냉동 오이 볶음을 만들어 볼게요.

아무나

재료Ingredients

[재료]

오이 냉동 오이
1개 구매
들기름
1/2큰술 구매
식용유
1/2큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
대파 흰대
1큰술 구매
홍고추
1개 구매
참치액
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매
검은깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
볼
구매
지퍼백
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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오이 1 개당 소금 1 작은술을 넣고 10분간 절여요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

물기를 꼭 짜요.

절인 오이를 지퍼백에서 냉동 보관해요.

물에 넣고 해동해요. 금방 해동됩니다.

해동한 오이를 짜요.

분량의 다진마늘, 대파, 흰대, 홍고추를 준비해요.

들기름과 식용유를 각각 반 큰술씩 넣고 오이를 볶아요.

프라이팬 , 조리용스푼

들기름만 넣으면 발연점이 낮아서 타니까 꼭 식용유나 다른 기름을 섞으세요.

다진 마늘 1작은술을 넣어요.

참치액 반 큰술을 넣어서 깊은 맛을 내고 간도 맞춰요.

흰 대파도 1큰술 넣어요.

어슷 썬 홍고추도 넣어요.

오이 양이 많아지면 같은 비율로 양념 비율을 늘리세요. 요렇게 마무리되었어요.

냉동 오이볶음 완성!

한번 만들어 보세요.

오이볶음 관련 상품

등록일 : 2024-11-14 수정일 : 2024-11-15

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#냉동오이볶음 #오이볶음 #오이 #오이효능 #밑반찬 #반찬 #오이요리 #오이반찬

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