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홈쿡쌤

반찬만드는 날, 집에 있는 재료로 만든 밑반찬 4가지

조금 여유로울 때 집에 있는 재료로 만들어두면 좋은 밑반찬 뚝딱뚝딱 만들어보았습니다.
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계란삶는 기계에 6~8분 삶아 찬물에 담가 껍질을 벗겨준다.

계란찜기 , 볼

양파, 고추는 잘게 썰어 그릇에 담아준다.

도마 , 조리용나이프 , 반찬통

간장, 홍게간장, 알룰로스당, 육수, 참기름, 깨소금, 깐계란을 넣어 완성한다.
식용유, 마늘, 멸치를 넣고 볶아준다.

볶음팬 , 조리주걱

고추청, 참기름, 깨소금을 넣고 볶아준 후
그릇에 담아준다.
감자, 홍초, 풋고추는 먹기 좋게 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

썰어둔 감자는 물에 삶아낸다.

냄비 , 채반

식용유, 마늘, 감자, 썰어둔 고추를 넣고 볶아준다.
간장, 홍게간장, 알룰로스당, 육수를 넣고 볶아준 후 멸치를 넣어준다.
뚜껑을 닫고 감자가 익을 때까지 졸여준 후
참기름, 깨소금을 넣고 완성한다.
묵은지는 흐르는 물에 씻어 먹기좋게 썰어준다.
식용유, 마늘, 묵은지, 고추를 넣고 볶아준다.
마지막에 들기름, 깨소금을 넣고
완성한다.
완성된 모습 집에 있는 재료로 뚝딱 만들어둔 우리집 밑반찬입니다. 냉장고에 두고 먹을만큼만 들어먹으면 오래 먹을 수 있답니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼

등록일 : 2024-11-12 수정일 : 2024-11-13

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#밑반찬#계란장조림#멸치홍초청볶음#감자멸치조림#묵은지들기름볶음
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