미역줄기볶음 만드는 법 들기름 미역줄거리볶음 레시피

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뚜루

미역줄기볶음 만드는 법 들기름 미역줄거리볶음 레시피

부드러우면서도 꼬독한 식감으로 많은 사랑을 받는 밑반찬 미역줄기볶음입니다. 들어가는 재료가 간단하고 조리법이 쉬워 누구나 만들 수 있는 요리랍니다. 간단한 밑반찬이 필요한 날 손쉽게 만들어 보세요 :)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

염장미역줄기
200g 구매
식용유
2바퀴 구매
당근
20g 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
0.5큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
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요리젓가락
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숟가락
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접시
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노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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염장미역줄기 200g 1팩을 준비해 주세요

미역줄기 손질법

미역줄기는 채반에 받쳐 소금기를 녹여낸 후 물에 10분가량 담가 짠기를 빼주세요. 미역줄기는 짠기가 어느정도 적당히 남아있을 때 건져주세요

작은 크기의 양파 1/2개, 당근 20g을 얇게 채썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

소금기를 충분히 뺀 미역줄기는 물기를 꼬옥 짠 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

팬에 식용유 2바퀴를 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 약불에서 천천히 볶아주세요

프라이팬 , 조리주걱

마늘향이 고소하게 올라오면 양파와 당근을 넣어 중불로 볶아주세요

양파가 반정도 투명해지면 미역줄기를 넣고 미역줄기가 부드럽게 풀리도록 볶아주세요

요리젓가락

미역줄기볶음의 간은 참치액 1큰술로 해주세요. 짠기를 너무 빼 간이 부족하다 싶음 소금을 소량 넣어주세요

미역줄기가 오독오독 적당히 볶아지면 통깨 0.5큰술, 들기름 1큰술 넣어 짧게 휘리릭 볶아 마무리해 주세요

식감 좋은 고소한 미역줄기볶음 완성입니다 :)

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2024-11-11 수정일 : 2024-11-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#미역줄기볶음 #미역줄기 #염장미역줄기 #밑반찬 #간단밑반찬

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