시금치 나물

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요리누리

시금치 나물

겨울 제철인 시금치로 간단히 밑반찬 만들어봤습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
대파 흰 부분
1큰술 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

볼
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채반
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도마
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조리주걱
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노하우

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조리순서Steps

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시금치를 씻어줍니다. 저는 뿌리가 어느 정도 세척이 되어있는 시금치를 사서 뿌리를 자르지 않았습니다. 시금치가 너무 크다면 뿌리를 자르지 말고 가로로 잘라서 뿌리를 그대로 살려주세요.(뿌리를 가로로 두 동강)

대파 흰 부분을 준비해줍니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물과 소금을 적당히 넣어주고 끓입니다. 물이 끓으면 시금치를 넣고, 뚜껑을 덮고 2분을 끓입니다.

냄비 , 조리주걱

강불

시금치를 채반에 담아 찬물에 헹굽니다.

시금치의 물기를 짜서 볼에 담고 대파 흰 부분을 넣어줍니다.

양념을 넣어주고 섞어줍니다. 혹시 간이 싱겁다면 소금으로 간해주시면 됩니다.

시금치나물 관련 상품

등록일 : 2024-11-11 수정일 : 2024-11-11

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요:) 간단하고, 맛있게 만들 수 있는 요리 함께 만들어 보아요.

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#시금치 #나물

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