Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

25
상품목록
main thumb
바른생활미미씨

매콤 번데기 볶음 레시피/ 번데기 반찬/ 고단백 저지방 별미 간식/ 번데기 요리

추억의 소울푸드, 고단백, 저지방, 고칼슘 식품, 번데기 볶음을 소개합니다. 냉동 번데기로 만든 매콤하고 고소한 번데기 볶음인데,​ 맛있게 매콤하고 간도 짜지 않고, 채소의 아삭함이 살아있어 더 맛있는 번데기 볶음입니다. 밑반찬으로도 좋고, 고단백, 저지방 별미 간식으로도 추천합니다.
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉동된 상태의 번데기 250g 준비하기. (무염 번데기)
냉동 번데기 250g을 흐르는 물에 여러 번 씻어내면서 불순물을 제거하기.

볼

끓는 물에 번데기를 넣기. (강불)

냄비

보글보글 끓기 시작하면 2분 더 끓이기.
찬물에 헹궈내면서 다시 불순물 제거.
채에 받쳐서 물기를 대충 제거하기.

채반

양조간장 2t (= 10ml ) 넣기. ※ 자연드림. 유기 양조간장 사용.

볼 , 숟가락

조물조물 무쳐서 간이 배도록 잠시 두기.

위생장갑

채소 준비하기. 대파, 마늘 홍고추, 마늘~
마늘은 얇게 편 썰고, 양파는 2~3cm 정도, 파와 홍고추는 잘게 다지기.
※파 두 뿌리 사용. 대파, 쪽파 다 O.K

도마 , 조리용나이프

마늘 손질법

달군 팬에~ 양념해 둔 번데기, 양파, 마늘 같이 모두 넣기.

프라이팬

오일 없이~강불에 3분 볶기. ※ 번데기 자체의 지방과 수분이 나와서 오일은 두를 필요 없고, 간장섞인 수분이 야채로 스며들어서 소금 간도 더 필요 없어요.

요리스푼

홍고추 넣고 1분 볶기. 강불
※ 양파가 너무 익지 않도록 아삭함이 남아있도록 재빨리 볶아요~~.
다진 파 넣고 1분 볶기.(중불)
불 끄고~ 후추 약간 뿌리기.
접시에 담고 통깨 약간 뿌리기. 완성

접시

등록일 : 2024-11-10 수정일 : 2024-11-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

sns
댓글 0
파일첨부
#매콤번데기볶음#번데기반찬#번데기요리#고단백저지방별미간식#번데기효능
참치죽 맛보장 레시피
더보기
강된장 맛보장 레시피
더보기
상추겉절이 맛보장 레시피
더보기
감자계란국 맛보장 레시피
더보기
닭강정 맛보장 레시피
더보기
굴전 맛보장 레시피
더보기
등갈비김치찜 맛보장 레시피
더보기
새우 맛보장 레시피
더보기
오이볶음 맛보장 레시피
더보기
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.