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쿡따라

채식 간단 아침반찬 두부요리 두부반찬 데리야끼 두부조림 데리야끼소스

간단한 아침 밑반찬으로 좋은 데리야끼 두부조림입니다 단짠 단짠한 데리야끼소스랑 두부가 은근 잘 어울리고 맛도 훌륭해요ㅋㅋ
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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두부는 삼각형 모양으로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 트레이

소금 2꼬집 뿌려 5분 정도 그래도 두면 밑간이 됩니다

취향에 따라 후추 약간 뿌려도 좋아요~

물기 생긴 두부를 키친타올로 눌러 물기를 제거해 주세요~

키친타올

두부수분 제거해야 두부 부칠때 기름이 튀지 않아요!

팬이 뜨거워지면 식용유를 두른 후 물기 제거한 두부를 하나씩 올려
앞, 뒤 뒤집어가며 노릇한 색이 나도록 구운 후 다른 그릇에 덜어 두세요~

프라이팬 , 뒤집개 , 접시

팬에 간장 3스푼, 물 2스푼, 맛술 2스푼, 알룰로스 2.5스푼,
후추 약간 넣고 바글 바글 끓여 데리야끼소스를 만들어 주세요~

프라이팬 , 계량스푼

알룰로스 대신 올리고당이나 물엿도 OK!

데리야끼소스에 구운 두부를 넣고 소스를 끼얹어가며 졸여 주세요~

요리스푼

두부 앞, 뒷면에 데리야끼소스가 골고루 스며 들도록 졸이면 데리야끼 두부조림 완성!

접시

등록일 : 2024-11-08 수정일 : 2024-11-08

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