채식 간단 아침반찬 두부요리 두부반찬 데리야끼 두부조림 데리야끼소스

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쿡따라

채식 간단 아침반찬 두부요리 두부반찬 데리야끼 두부조림 데리야끼소스

간단한 아침 밑반찬으로 좋은 데리야끼 두부조림입니다 단짠 단짠한 데리야끼소스랑 두부가 은근 잘 어울리고 맛도 훌륭해요ㅋㅋ

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
식용유
약간 구매

[두부 밑간]

소금
2꼬집 구매

[데리야끼소스]

간장
3스푼 구매
물
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
알룰로스
2.5스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
계량스푼
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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두부는 삼각형 모양으로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 트레이

소금 2꼬집 뿌려 5분 정도 그래도 두면 밑간이 됩니다

취향에 따라 후추 약간 뿌려도 좋아요~

물기 생긴 두부를 키친타올로 눌러 물기를 제거해 주세요~

두부수분 제거해야 두부 부칠때 기름이 튀지 않아요!

팬이 뜨거워지면 식용유를 두른 후 물기 제거한 두부를 하나씩 올려
앞, 뒤 뒤집어가며 노릇한 색이 나도록 구운 후 다른 그릇에 덜어 두세요~

프라이팬 , 뒤집개 , 접시

팬에 간장 3스푼, 물 2스푼, 맛술 2스푼, 알룰로스 2.5스푼,
후추 약간 넣고 바글 바글 끓여 데리야끼소스를 만들어 주세요~

프라이팬 , 계량스푼

알룰로스 대신 올리고당이나 물엿도 OK!

데리야끼소스에 구운 두부를 넣고 소스를 끼얹어가며 졸여 주세요~

두부 앞, 뒷면에 데리야끼소스가 골고루 스며 들도록 졸이면 데리야끼 두부조림 완성!

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등록일 : 2024-11-08 수정일 : 2024-11-08

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#두부조림 #채식반찬 #데리야끼두부조림 #데리야끼소스 #아침반찬 #반찬 #두부반찬 #두부요리 #밑반찬 #밥반찬

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