채식 두부요리-김두부조림 레시피 간장 두부조림 양념장

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채식 두부요리-김두부조림 레시피 간장 두부조림 양념장

두부조림에 김을 추가해 조금 색다르게 만들어 보았어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
김밥김
1장 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
전분가루
적당량 구매
쪽파
조금 구매
통깨
조금 구매

[양념장 재료]

맛술
2스푼 구매
간장
3스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
물
40ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
주방가위
구매
쟁반
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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두부 1모를 준비해 4등분으로 썰어주고 다시 길게 2등분으로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

소금, 후추 솔솔 뿌려주고 10분 후 키친타월로 꾹꾹 눌러가며 물기를 제거해 주세요.

양념장 재료 만들기.
맛술 2스푼, 간장 3스푼, 올리고당 2스푼, 굴소스 1스푼, 참기름 1스푼, 물 40ml 넣고 잘 섞어주세요.

소스볼 , 숟가락

김밥 김을 준비해주고 8등분으로 잘라주세요.

김 위로 물기 제거된 두부를 올리고 하나씩 돌돌 감아주세요.

전분가루를 골고루 묻혀주세요.

달군 팬에 오일을 넉넉하게 두르고 두부를 올린 뒤

앞뒤 양옆 모두 노릇노릇하게 구워주세요.

만들어 둔 양념장을 모두 붓고.

소스가 잘 배도록 약불에서 뒤적여가며 졸여주세요.

윗면에 다진 쪽파, 통깨 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 김두부조림!!

간장두부조림 관련 상품

등록일 : 2024-11-07 수정일 : 2024-11-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#두부조림 #김두부조림 #두부요리 #다이어트

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