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다시봄

마늘향 가득한 소고기솥밥

찬바람이 불기 시작하면서 따뜻한 솥밥이 그리울때 딱 지어서 먹으면 너무나도 든든한 한우갈비살솥밥을 오늘도 맛있게 지었습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
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▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기솥밥을 소개합니다.
소고기갈비살을 버터를 넣어서 구워주세요.

프라이팬 , 요리집게

통마늘을 편으로 썰어서 노릇노릇하게 구워주세요.

도마 , 조리용나이프

쌀을 30분간 불린후 참기름을 넣어서 밥을 지어주세요.

볼 , 냄비

국간장을 넣어서 물과 함께 잘 섞어주세요.

요리스푼

다시마 2조각을 넣어준후 뚜껑을 닫아서 5분간 끓여준후 다시마는 따로 미리 꺼내주세요.
구워낸 소고기는 한쪽으로 살포시 올려주고 구운마늘과 부추를 차례대로 넣어서 밥을 지은후 뜸을 드릴때 올려주세요.
부추를 넉넉하게 넣어준후 5분간 뚜껑을 닫아 마지막 뜸을 들여주세요. 풍미가 더 살아나는 구운마늘이 정말로 좋습니다.
소고기솥밥이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
다시마 2조각을 넣어서 밥 맛이 풍미가 나도록 중간에 넣어준후 꺼내고 난 후 밥을 지어주세요.

등록일 : 2024-11-06 수정일 : 2024-11-06

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

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#소고기솥밥#솥밥#만개의레시피#만개의쉐프#소고기#한우
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