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베이컨 크림리조또

유통기한이 임박한 생크림을 활용하기 좋은 요리입니다. 크림 리조트인데요. 생크림이 주는 풍미와 고소한 베이컨으로 리조또가 더욱 진하고 깊은 맛이 있어요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 양파는 잘게 다져 주세요.
2. 청양고추는 반으로 갈라서 얇게 썰어 주세요.
3. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 얇게 편썰기 해 주세요.
4. 베이컨은 양파와 비슷하게 다지듯 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 접시

팬에 올리브 오일을 두르고 양파를 볶다가 베이컨과 청양고추 표고버섯을 넣고 함께 볶아 주세요.

볶음팬 , 요리스푼

밥을 넣고 함께 볶아 볶음밥을 만들어 주세요.
밥에 생크림 1 + 1/2 컵을 부어 주세요.

계량컵

1. 치킨스톡 5g을 넣어 주세요.
2. 생크림과 재료를 잘 섞어 준 후 농도가 날 때까지 바글바글 끓여 주세요.
생크림이 걸쭉해지면서 농도가 나면 소금과 후춧가루로 간을 해 주세요.
마지막에 체다 슬라이스 치즈 1 장을 넣고 녹여 주세요.
잘 섞은 후 불을 꺼 주세요.
그릇에 담아 완성합니다.

완성접시

팁-주의사항
1. 표고버섯 대신 양송이 버섯을 사용하셔도 좋아요.
2. 우유와 생크림을 반반씩 넣어 주셔도 좋습니다.

등록일 : 2024-11-05 수정일 : 2024-11-06

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