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고구미

마늘쫑무침 레시피

아삭아삭 입에서 톡톡터지는 맛있는 식감 마늘쫑! 생으로 찍어먹어도 너무 맛있지만 무쳐먹으면 더 맛있는 마늘쫑무침 만들기 시작
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 마늘쫑은 씻어서 6-7cm정도씩 썰어 식초 조금 넣은 물에 잠깐 넣어주세요 ->세척과정

도마 , 조리용나이프 , , 채반

끓는 물에 소금 넣고 1분정도 데쳐줍니당 체에 받쳐서 식혀주기

냄비 , 채반

고춧가루 1, 고추장 2, 양조간장 1, 올리고당 1, 참기름 1, 깨소금 0.5 양념장 만들기~

, 숟가락

양념장 만들기 완성
양념장에 데친 마늘쫑 와르르 넣고 무쳐주면 끝〰️
데쳐서 알싸한맛은 사라지고 맛있는 단맛이 남아있어서 꿀맛
우리집 일등 밥반찬 마늘쫑

반찬통

팁-주의사항
생으로 찍어먹으면 매운맛이 있지만 한번 데치고 먹으면 맛있는 단맛만 남아있어서 더 맛있어요

등록일 : 2024-11-01 수정일 : 2024-11-01

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