버터치킨커리 풍미 가득한 닭다리살 카레 맛있게 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15

상품목록

낭랑주부

버터치킨커리 풍미 가득한 닭다리살 카레 맛있게 만들기

인도 커리집에서 난과 함께 먹는 버터치킨커리를 집에서 간단하게 만들어 봤어요. 커리집 맛까지는 아니지만 구하기 어렵지 않은 재료들로 호불호 없이 맛내기 좋은 레시피 랍니다. 쫄깃 부드러운 닭다리살을 넣어서 든든한 카레에요. 요즘 시판 난도 잘 나오니까 음식점처럼 난과 함께 드셔 보세요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기 밑간]

카레가루
1숟갈 구매
생강가루
1꼬집 구매
소주
2숟갈 구매
후추
구매

조리도구

접시
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
숟가락
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭다리살은 밑간 양념 넣고 조물조물 섞어서 잠시 둡니다. 카레가루가 닭고기 잡내도 잡아주고 감칠맛을 살려요.

저는 파프리카 가루도 조금 넣어줬는데 생략해도 상관없어요!

양파는 엄지손톱 크기 정도로 작게 썰어줬어요. 부드럽게 익으면서 먹기도 좋고 달달한 감칠맛도 더 좋아요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

토마토소스는 파스타 시판 소스 사용하면 됩니다. 매운 맛을 좋아하면 아라비아따 토마토소스를 넣어보세요. 카레가루와 토마토소스에 다양한 양념이 들어있어서 맛내기가 좋아요.

팬에 기름을 2숟갈 정도 두르고 닭다리살을 먼저 구워줍니다. 저는 껍질을 거의 제거하고 구웠는데 껍질 있는 부분을 아래로 향하게 두고 먼저 익혀주세요.

프라이팬 , 요리집게

닭다리살이 거의 익으면 한 입 크기로 큼직하게 잘라주고 양파와 함께 볶아줍니다. 이 때 다진마늘도 함께 넣어주세요.

닭다리살이 다 익고 양파가 부드럽게 볶아졌으면 버터를 넣어서 한번 더 볶아요.

저희는 매운 카레를 좋아해서 페퍼론치노 가루를 넣어서 볶았는데 생략 가능합니다! 고춧가루도 괜찮지만 페퍼론치노 가루가 덜 텁텁하고 잘 어울려요.

재료가 잠길랑말랑 할 정도로 우유를 넣어줍니다. 저는 오트우유를 사용했더니 고소한 풍미가 더 좋더라고요. 생크림, 일반 우유, 코코넛밀크도 좋아요.

우유가 끓으면 토마토소스와 카레가루를 넣어줍니다. 토마토소스는 크게 2숟갈 정도만 넣고 나머지 간은 카레가루로 맞춰주세요.

카레가루 제품마다 간이 다르기 때문에 넣어가면서 맛과 농도를 보고 양을 조절해 주세요. 약 3~5숟갈 정도면 간과 농도가 맞는 것 같아요.

시판 인도 난이 잘 나와요. 굽는 방법이 어렵지 않으니까 음식점처럼 버터치킨커리와 함께 드셔 보세요.

: 닭다리살 대신 돼지고기, 소고기, 닭가슴살 다 좋아요.

버터치킨커리 관련 상품

등록일 : 2024-10-31 수정일 : 2024-10-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jasmin7141

sns

댓글 0

#카레 #커리 #닭다리살 #인도커리 #버터치킨커리 #닭고기 #맛있게 #토마토소스 #버터커리 #치킨카레

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(130)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(112)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(29)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(192)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(182)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(50)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(87)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(45)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(150)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(111)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(71)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(16)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(130)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(155)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.