쉽게 하는 황태국

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쉽게 하는 황태국

황태국을 쉬운 방법으로 맛있게 끓이는 법~!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
1줌 구매
계란
2개 구매
대파
조금 구매
들기름
1T 구매
소금 입맛에 따라
적당히 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
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스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물을 넣고 잘린 황태채를 넣어줍니다. (저는 이거를 한봉지사서 냉동실에 둔게 있어서 그걸 그냥 한 줌 집어서 넣었어요)

물이 팔팔 끓으면 들기름 한숟갈을 넣고 소금을 넣어줍니다. (소금간은 입맛에 맞게 넣으세요)

대파를 넣고, 계란 2개를 넣어줍니다. 계란을 넣고선 저어주세요! 계란이 하늘하늘하게 풀어지면서 익도록 계속 저어줍니다. (황태국은 갑자기 확 끓어넘칠 수 있으므로 꼭 가스렌지앞에 딱 있으세요!) 뚜껑 덮지마세요!

볼 , 도마 , 조리용나이프

계란이 다 익으면 끝~

국자 , 대접

: 1. 대파는 미리 잘라서 지퍼백이나 냉장고용 통에 넣어서 냉동실에 보관해두면 편합니다^^ 2. 소금은 맛소금 안돼요! 그냥 굵은소금 천일염 쓰세요~ 3. 기호에 따라 후추도 넣으시면 더 맛있어요

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등록일 : 2024-10-27 수정일 : 2024-10-29

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레시피 작성자About the writer

빈느레시피

삼삼한거 좋아하고, 설탕 안쓰고(올리고당/스테비아 사용), 매운거 못 먹는 맵찔이의 건강하면서도 맛있는 요리

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#숙취해소 #해장 #황태국 #해장국 #초간단 #맑은국

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