원팬으로 만드는 양념치킨맛 두부갈비

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원팬으로 만드는 양념치킨맛 두부갈비

원팬으로 만드는 양념치킨맛 두부갈비

아무나

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키친타올로 두부를 꾹 눌러가며 물기를 제거해 주세요.

두부를 길쭉하게 12개 조각으로 잘라주세요. (두부 = 갈빗대 역할)

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

후라이팬에 들기름 2술 두르고, 두부를 4면으로 굴려가며 노릇하게 구워주세요. (약 5분 정도)

프라이팬 , 뒤집개 , 요리스푼

두부가 약간 식는 동안 양념장을 만들어주세요. (위 양념장 레시피 참조)

소스볼 , 숟가락

부채살 슬라이스 1장을 펴주고, 두부를 올려서 말아주세요. 약간 사선으로 말면 두부 겉면을 고르게 싸 줄 수 있어요.

부채살로 말아준 두부를 후라이팬에 올리고 양파 1/2개를 채 썰어서 같이 구워줍니다.

고기가 노릇하게 익으면 준비해 둔 양념장을 전부 붓고, 물 100ml와 방울토마토 4개를 반으로 잘라서 넣은 후 같이 졸여줍니다. 소스가 고르게 묻을 수 있게 두부갈비를 살살 뒤집어가며 졸여주세요.

접시에 담고, 방울토마토를 제일 위에 토핑처럼 올리고, 파 다진것과 깨 뿌려주면 완성입니다.

두부갈비 관련 상품

등록일 : 2024-10-25 수정일 : 2024-10-25

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#두부갈비 #원팬요리 #두부요리

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