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심플민

CCA주스 비율 양배추당근사과주스 만들기 해독주스 다이어트주스

당근과 양배추 그리고 사과의 영문철자 앞자의 Carrot, Cabbage, Apple을 따서 CCA주스로 불리는 까주스는 해독주스도 많이 드시고 있는 자연건강주스인데요. 저도 아침 건강주스를 다양한 과일과 채소로 갈아 즐겨먹고 있는지라 CCA주스의 재료가 특별히 마음에 들어 요즘 자주 만들어 아침으로 식구들과 함께 즐겨 마시고 있는 과채주스랍니다. 카로틴 함유량이 많아 노화 예방 및 항산화 작용에도움을 주는 당근과 피부에 좋은 비타민C, 뼈 건강을 위한 칼슘, 위를 보호해 주는 비타민U가 풍부한 양배추 그리고 아침에 먹으면 금사과로 불릴 만큼 아침건강주스 재료로 좋은 사과와 함께 보다 맛있고 간편하게 해독주스 만드는 방법 소개합니다.
6인분 이상 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사과 손질 먼저 해주도록 할게요. 사과는 껍질까지 모두 섭취하는 것이 더 많은 항산화 효과를 기대할 수 있다고 해요. 그리하여 껍질까지 모두 넣고 만드는 주스이기에 베이킹소다로 꼼꼼하게 문질러 닦은 뒤 베이킹소다 녹인 물에 10분 정도 담가 둔 뒤 한 번 더 깨끗하게 세척해 주었습니다. 다음 갈아내기 좋은 사이즈로 잘 썰어 준비합니다.

트레이

사과 손질법

양배추는 잎을 두세장씩 분리하여 떼준 뒤 잠길 정도의 물에 5분 정도 담가 논 다음 물로 두세 차례 가볍게 헹구어 준비해 줍니다. 양배추는 식초를 넣어 세척할 시 오히려 영양소 파괴가 된다고 해요. 물로만 세척해 주는 거 추천합니다.

믹싱볼

양배추 손질법

당근도 깨끗하게 씻어 갈아내기 쉽게 썰어 준비해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

녹즙이 아닌 믹서기를 활용하여 재료를 모두 갈아먹는 방식이기 때문에 재료 모두를 함께 넣었을 때 믹서가 헛바퀴만 돌고 잘 갈아지지 않는 경우가 많더라고요. 그래서 저는 사과를 가장 먼저 넣고 갈아주고 있어요.

믹서기

먼저 사과를 부드럽게 충분히 갈아줍니다.
다음 당근을 넣어 한 번 더 갈아줍니다. 죽처럼 걸쭉한 농도를 내주는데요.
저는 CCA주스 재료만 넣었을 때 개인적으로 너무 되직하여 양배추와 함께 물 100ml 정도를 함께 넣고 갈아주고 있어요.
이렇게 양배추까지 모두 넣고 휘리릭 한 번 더 가볍게 믹서기 작동해 주면 건강 해독주스인 양배추당근사과주스 CCA주스 완성입니다. 바로 마실 양은 컵에 따라주고 나머지는 용기에 담아 냉장고에 두고 간단하게 한두 차례 더 먹을 수 있도록 해줍니다. 위 재료의 양으로 만들면 남은 양을 대략 1L 주스 용기에 넣어서 더 드실 수 있어요. 식이섬유가 가득한 재료로 만드는 주스인지라 장 건강과 배변활동까지 도움을 주는 CCA주스 완성입니다. 양배추와 당근을 따로 갈아먹을 때 다소 먹기 힘들 수 있으나 사과와 함께 위 비율로 만들어 드시면 맛도 좋고요. 포만감도 풍부해서 다이어트에도 도움을 주며 독소 배출에도 좋아 해독주스로 좋은 주스로 평가받고 있는 만큼 건강 아침 주스로 즐겨드시길 추천드립니다.

컵

등록일 : 2024-10-24 수정일 : 2024-10-25

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레시피 작성자About the writer

심플민

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#CCA주스#양배추당근사과주스#해독주스#다이어트주스
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