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쿠키밀키

오메가3쿠키/ 아마씨쿠키만들기/ 에어프라이어쿠키

오메가3폭탄쿠키
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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실온 말랑 된 버터를 볼에 넣기
버터에 [설탕+소금]넣어서 수저로 골고루 섞기
*설탕이 알갱이가 유지되도록(골고루 섞되 너무 많이섞지 않기.설탕이 서걱서걱 소리나야해요)*

, 스푼

2에 [밀가루+전분]넣기-몇번 뒤짚기-우유 나눠가며 넣기
사진보다 건조하면 우유를 한스푼씩 추가하며 반죽-2덩이로 나누기 수저2개로 반죽.사진느낌정도 (건조한 만두반죽 느낌)
아마씨 부어서 다시 반죽 (선택지B: or한덩이에 아마씨 10g만 넣고 한덩이는 아마씨없이)
에어프라이어 팬 크기에 맞게 종이 호일을 자르고 위에 한덩이 반죽올리기

종이호일 , 에어프라이어

종이호일 한장 더 올리고 밀대로 밀기(밀대없으면 저처럼 위생롤 쓰고 남은 심 사용) 체크카드3장두께까지 밀어주세요,나머지 한덩이도 잘밀어주세요.
*카드3장 정도가 바삭하게 부서지는 두께에요*

반죽밀대

(선택지B는 수저로 반스푼 퍼서 저렇게 돌돌해줘요)
두덩이 다 나란히 잘 울려줍니다.(선택지B: 사이드에 종이가 날리지않게 올려주세요)
170도 예열후 9분 색보고 노릇해지면 뒤짚고 6분
*에어프라이어 성능에 따라 시간과 노릇노릇 함 다를수 있어서 구워지는 거 잘 확인*
호일채 꺼내서 먹다가 남으면 종이체 다시 밀봉해서 냉장고에 보관하시면 되요.
팁-주의사항
설탕20g or 설탕10 + 스테비아5g OK!
*바사삭 부서지는 식감 포인트는 아래와 같아요*
1.카드3장 두께 2.노릇해지면 한번 뒤짚기

등록일 : 2024-10-23 수정일 : 2024-10-24

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쿠키밀키

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