길거리 토스트 만들기 양배추 계란 토스트 레시피

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써지니

길거리 토스트 만들기 양배추 계란 토스트 레시피

축구를 좋아하는 짝꿍은 휴일이 되면 운동을 2~3시간 정도 하러 가기 때문에 혹시라도 배고플까 봐 간단하게 먹을 수 있는 토스트를 만들었어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵
1장 구매
계란
1개 구매
양배추
50g 구매
당근
15g 구매
대파
13g 구매
버터
10~15g 구매
소금
3꼬집 정도 구매
올리브오일
1큰술 정도 구매
후추
2톡톡톡 구매
케찹
1퓌향껏 구매
마요네즈
취향껏 구매
딸기쨈
취향껏 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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식빵 1장을 반 으로 잘라서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

양배추는 얇게 채 썰어서 준비하고, 당근은 2mm 정도로 채 썰고, 대파는 길게 어슷 썰어서 준비하고, 계란 1개를 준비합니다.

양배추 손질법

채 썬 양배추는 식초물에 5분 정도 담가두었다가 손으로 흔들어가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고,

채반에 담아 물기를 뺀 후, 키친타올로 남은 물기를 제거해줍니다.

볼에 양배추, 당근, 대파를 넣고 계란 1개를 톡 깨서 넣어줍니다.

소금 3꼬집 정도.

후추를 톡톡톡 뿌려줍니다.

양배추 계란 토스트 재료들을 골고루 섞어줍니다.(계란이 많이 들어가면 물기가 많아지니 소량으로 넣고 섞어주세요)

후라이팬에 올리브오일 1큰술 정도를 넣고 가스불 중불 상태에서 팬을 예열하고 양배추 계란 토스트 속을 식빵 크기에 맞게 올려줍니다.

바닥면이 노릇하게 부쳐졌으면 뒤집어서 부쳐줍니다.

뒤집은 후에는 케찹과 마요네즈를 뿌려줍니다.

반 으로 자른 식빵에 딸기쨈을 발라줍니다.(딸기쨈이 없다면 케찹과 마요네즈를 뿌린 토스트 속재료에 설탕 1큰술 정도를 뿌려주면 되세요)

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

딸기쨈을 바른 식빵을 팬에 넣고 버터 10~15g 1조각을 넣고 녹여줍니다.

딸기쨈을 바른 식빵 위에 길거리 토스트 속재료를 올리고 구워줍니다.

식빵이 노릇해질 정도로 구워주다가 속재료를 반으로 잘라줍니다.

식빵을 반으로 접고 마무리를 해주면 길거리 양배추 계란 토스트 완성입니다.

: ▶토스트의 단맛은 입맛에 맞게 잼이나 설탕으로 맞춰주시면 되고, 한 끼 식사로 우유와 함께 드시면 든든하게 챙길 수 있으며, 간식으로 드셔도 좋아요.

양배추계란토스트 관련 상품

등록일 : 2024-10-23 수정일 : 2024-10-23

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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