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평범한흔남

콩나물 요리, 콩나물덮밥 레시피

콩나물 요리, 콩나물덮밥 레시피 입니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물은 세척 한번 해주세요.

믹싱볼

가위로 한입크기로 잘라주세요.

조리용가위

베이컨과 쪽파는 작게 쫑쫑 썰어 주세요. 쪽파는 대파로 대체 하셔도 됩니다.

도마 , 조리용나이프

달군 프라이팬에 식용유 2T 두르고, 다진마늘 1T 넣어주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

쪽파와 베이컨도 넣어서 볶아 줍니다.
베이컨이 노릇해지면 콩나물도 넣어주세요.
콩나물 넣자마자 바로 맛술 1T 넣어주세요.
간장 1T 넣어주시구요.
굴소스는 0.5T 가량만 넣어주세요.
설탕 0.5T 넣어주세요.
콩나물이 숨이 살짝~ 죽을 때까지만 볶아준 뒤, 사진과 같이 가운데를 비우고 동그랗게 만들어주세요.
계란 1알을 빈 공간에 깨서 넣어주세요.
약불로 낮추고, 뚜껑을 덮고 약 3~4분 정도 익혀주세요.
공기밥 200g을 준비합니다.

접시

3~4분 뒤에 뚜껑을 열고, 가스레인지 불 꺼줍니다. 그릇에 이쁘게 담아주세요.
참기름 둘러주세요.
통깨 뿌려 마무리 합니다.
팁-주의사항
쪽파는 대파로 대체하셔도 된답니다.

등록일 : 2024-10-22 수정일 : 2024-10-23

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#콩나물#콩나물요리#콩나물덮밥#콩나물덮밥레시피
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