참치김치전 (초간단 김치전레시피 김치요리 참치캔요리)

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ariel1007

참치김치전 (초간단 김치전레시피 김치요리 참치캔요리)

비오는 날은 국룰처럼 찾게 되는 음식 전입니다 가정에 늘 구비가 되어있는 김치와 참치캔으로 맛난 전을 뚝딱 만들어 봅니다

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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거품기
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채반
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도마
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조리용나이프
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스푼
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프라이팬
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국자
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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큰 볼에 튀김가루 400ml, 찬물 200ml를 넣어준다

찬물을 넣어줘야 더 바삭하게 부칠 수 있다

반죽이 고루 섞이도록 저어준다

참치캔은 체에 받쳐 기름을 제거한다

대파 1/2대와 청양고추 1개는 얇게 송송 썰어준다

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

김치는 잘게 다져준다

썰은 김치와 대파, 청양고추, 기름을 뺀 참치를 튀김가루반죽에 넣어준다

뭉침없이 재료가 고루 섞이도록 저어준다

팬에 기름을 넉넉히 두르고 김치전반죽을 한 국자 떠서 얇게 펴 올려준다

프라이팬 , 국자

중불

한쪽면이 완벽하게 익고 팬을 흔들때마다 전이 이리저리 왔다갔다 할 정도가면 되집어준다

중불

가장자리가 앞뒤로 바삭하게 구워질 정도로 부쳐준다

중불

참치김치전 관련 상품

등록일 : 2024-10-22 수정일 : 2024-10-22

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#김치요리 #김치전레시피 #김치전부치기 #김치전 #참치김치전 #전부치기 #막걸리안주 #술안주 #간식 #야식

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