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덩손금손

크래미 유부초밥 만들기 와사비 넣어 더 맛있게

사실 저에게 유부초밥은 초밥집에서 먹을 것 없을 때나 먹는 메뉴였는데요. 이제는 유럽살이 동안 아이들의 도시락 메뉴 고민을 덜어준 고마운 메뉴가 되었어요. 또 여러 번 만들다 보니 나름 노하우도 생기더라고요 ㅎ 와사비를 넣어 좀 더 알싸하고 맛있는 크래미 유부초밥 만들기 시작할게요 :)
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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저는 노브랜드 유부초밥 밀키트를 사용했는데요. 조미유부와 유부초밥 소스, 초밥조미볶음이 각각 3팩씩 들어있어요. 이날 저희는 4인분 해먹을 거라 2팩씩 사용했습니다. 먼저 불린 쌀에 1:1 비율로 물을 부어 고슬고슬하게 밥을 짓습니다.

유부초밥 밀키트 4인분, 흰쌀밥 700g

고슬고슬한 밥 짓는 동안 크래미 샐러드를 준비하는데요. 우선 크래미 150g을 모두 결대로 뜯어주고요.

크래미 150g

다진 양파와 마요네즈, 허니머스타드를 넣고

다진 양파 2T, 마요네즈 2T, 허니머스타드 1T

계량스푼

살짝의 매콤함을 더해줄 와사비와 후추를 솔솔 뿌려주면

와사비 1t, 후추 약간

잘 섞어주면 크래미 샐러드 완성입니다.
쌀밥 약 700g에 유부초밥소스 2봉과 조미볶음 2봉을 뿌려주고요.

쌀밥 약 700g, 유부초밥소스 2봉, 조미볶음 2봉

저는 여기에 유부 팩에 들어있는 소스도 추가해서 더 넣어주는데요.

유부 팩 소스

이렇게 넣어주면 촉촉하고 상큼 달콤한 맛이 가미돼 더 맛있는 유부초밥이 완성되더라고요 :)

유부 팩에서 꺼낸 유부는 손으로 살짝 물기를 제거하는데요.

조미유부 2팩

너무 세게 짜면 유부가 퍽퍽해지거나 찢어질 수 있으니 살짜쿵만 짜 주세요.

이제 크래미 유부초밥 재료 준비가 끝났고요. 유부 속에 재료를 넣어주기만 하면 됩니다.
유부 속을 살살 벌리고 크래미 샐러드를 반 스푼 정도 넣어주고

위생장갑

그 위에 밥을 넣고 꾹꾹 눌러주면 크래미 유부초밥 완성입니다.

다른 분들은 크래미 유부초밥 만들 때 밥을 먼저 넣고 크래미 샐러드를 위에 토핑 하듯 만드는데요. 물론 그렇게 하면 훨씬 먹음직스럽지만, 세모 유부초밥은 예쁘게 세우기가 힘들어서 별로더라고요. 네모 유부초밥이면 가능하겠지요 :)​
그리고 저는 거의 도시락용으로 만들었기에 크래미를 먼저 넣고 그 위에 밥으로 꾹꾹 눌러 담아 만드는 편이 도시락 싸기에도, 아이들이 먹기에도 더 편해서 늘 이렇게 만들곤 했어요.

팁-주의사항
크래미 샐러드에 와사비를 조금 넣어주니 마요네즈의 느끼함도 잡아주고 가끔씩 알싸함이 느껴져서 더 맛있어요~

등록일 : 2024-10-21 수정일 : 2024-10-22

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레시피 작성자About the writer

덩손금손

금손으로 진화중인 13년차 덩손주부입니다 :)

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