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고우니

땅콩 시금치나물

고소한 맛을 더 살린 땅콩 시금치나물 레시피를 소개합니다.
시금치를 싫어하는 아이들도 먹을 수 있어요.
3인분 20분 이내 아무나
[재료]
시금치 1단 350 g , 땅콩가루 50 g , 국간장 1.5 스푼 , 참기름 1 스푼 , 마늘 1/2 스푼 , 깨소금 1 스푼 , 설탕 1/3 스푼 , 소금 2 꼬집 , 통깨 약간
[시금치 데칠 때 ]
소금 1 스푼
조리순서Steps
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시금치를 다듬어 깨끗하게 씻어서 준비해요.

시금치 1단

물이 끓으면 소금을 넣고 데쳐서 준비한 찬물에 담가 물기를 짜줍니다.

소금 1스푼

센불

양푼이에 물기를 짜고 담아 주세요.
국간장, 참기름 마늘을 넣어요.

국간장 1.5스푼, 참기름 1스푼, 마늘 1/2스푼

간이 잘 배이도록 미리 버무려 주세요.
땅콩가루, 깨소금, 설탕, 소금을 넣고 버무려주세요.

땅콩가루 50g, 깨소금 1스푼, 설탕 1/3스푼, 소금 2꼬집

잘 버무려서 통깨를 뿌려주면 더욱더 고소한 땅콩 시금치무침이 완성입니다.

통깨 조금

팁-주의사항
겨울 시금치는 달고 맛이 좋지만 여름, 가을 시금치는 설탕을 넣어서 맛을 냅니다.

등록일 : 2024-10-18 수정일 : 2024-10-18

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레시피 작성자About the writer

고우니

맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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