얼큰한 고기 순두부찌개 끓이는 법 고추기름 양념장 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

540

상품목록

단댕이의요리

얼큰한 고기 순두부찌개 끓이는 법 고추기름 양념장 만들기

순두부찌개는 취향에 따라 조개류나 고기, 햄 등 다양하게 만들 수 있어요 저는 다진 돼지고기를 넣어 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋게 만들어봤습니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[고추기름 양념(밥수저)]

고춧가루
1 구매
굴소스
1 구매
진간장
1 구매
소금
0.5 구매
설탕
0.3 구매
다진마늘
1 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
뚝배기
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

야채들은 이 정도만 준비해 주시고, 청양고추는 취향껏 넣어주세요 저는 청양고추 1, 홍고추 1개 준비했어요

양파와 대파 반개는 다지기, 남은 대파 반개와 고추는 어슷썰기, 애호박은 반달 모양으로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

다짐육은 키친타월로 가볍게 톡톡해주세요

뚝배기나 냄비에 식용유 1, 참기름 1수저 넣어주세요

뚝배기 , 숟가락

다진 양파와 다진 대파를 넣어 중불에 볶아주세요

중불

어슷썰기한 대파는 마무리단계에 넣어줄게요

대파가 볶아지면서 맛있는 냄새가 나기 시작하면 다짐육과 소금 0.5, 설탕 0.3수저를 넣고 볶아주세요

고기의 겉면이 익은 게 보일 때 고춧가루 크게 1수저 넣어 타지 않게 중약불에 계속 볶아주면서 고추기름을 만들어줄게요

중약불

강불에 볶으면 고춧가루가 타면서 전체적으로 쓴맛이나니 불 조절 잘해주세요

진간장 1, 굴소스 1수저 넣어 골고루 간을 입혀주세요

종이컵 기준으로 물 한 컵을 넣어준 뒤, 육수 코인 1알을 넣어 강불에 끓여주세요

강불

팔팔 끓기 시작하면 애호박, 청양고추, 다진마늘 1수저를 넣어 끓여줄게요

순두부를 칼로 잘라 포장지에서 순두부를 빼놔주세요

자르고 바로 냄비에 넣으면 물과 같이 들어가 싱거워질 수 있으니 포장지에서 순두부를 한번 빼준 다음 냄비에 넣어주세요

순두부를 냄비에 넣어 칼이나 수저로 듬성듬성 잘라주세요

마무리로 계란 1알과 대파, 후추 톡톡 뿌려준 뒤 계란이 어느 정도 익을 때까지 끓여주면 완성입니다

간이 싱겁다면 소금으로 간을 맞춰주세요

: 순두부찌개 만들 때에는 제일 중요한 게 물 조절인데요 순두부에는 물기가 많아 처음에 물을 낙낙하게 넣으면 나중에 싱거워져 맛이 없어지니 물은 적게 시작해 주세요

고기순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2024-10-14 수정일 : 2024-10-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

sns

댓글 0

#돼지다짐육 #순두부 #칼칼한찌개 #해장찌개 #술안주찌개

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(721)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(176)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(163)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

4.9(81)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(90)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(30)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(314)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(56)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(97)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,619)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(98)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(39)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(132)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(55)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(8)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(45)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.