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Y큰손

햄 김치볶음밥 만들기 김치볶음밥 맛있게 만드는 법

대파로 파 기름을 내고 김치와 햄을 볶아 밥을 넣고 치트키 참기름을 넣어준 햄 김치볶음밥이에요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 프랑크소시지 손질법프랑크소시지 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밥 한 공기, 김치 100g, 프랑크 소시지 1개, 대파 약간, 계란 2개를 준비해 주세요.
대파는 쫑쫑쫑 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프 ,

대파 손질법

프랑크 소시지는 세로로 4등분 해 준후 썰어주세요.
김치 100g은 가위로 잘게 마구마구 조사? 주세요.

볼 , 조리용가위

김치는 아삭한 줄기 부분과 잎 부분을 적당히 섞어서 준비해 주세요.

잘 자른 김치에 간장 0.5t, 설탕 0.5t를 넣어 섞어주세요.

조리용스푼

김치가 짜다면 분량대로 해주시고 싱겁다면 간장 1t로 해주세요. 설탕도 김치가 엄청 시다면 1t 넣어주셔도 좋습니다.

먼저 식용유 1T 정도 넣고 파를 넣어 파 기름을 만들어 주세요.

프라이팬

파 기름이 나왔다면 햄을 넣고 약간 볶아주다가
김치를 넣어 볶아주세요.

김치가 수분이 없어지면서 흐물해질랑 할 때까지 볶아주시면 되는데요. 고춧가루, 간장, 설탕이 들어가 있으니 타지 않게 볶아주세요.

불을 끄고 밥을 넣어주시고 끊어주듯이 하다가 비비다가를 반복하면서 양념이 밥알에 코팅되게 해주세요.

너무 비비기만 하시면 밥알이 뭉개져서 볶음밥 식감이 안 나와요.불 조절이 완벽하시다면 불을 켠 상태에서 해주셔도 좋습니다.

불을 켜고 수분을 날려주시는데요. 끊듯이 볶아주시면 됩니다. 어느 정도 수분이 날아갔다 하면
불을 끄고 참기름 1T 조금 안되게 넣어 가볍게 섞어주세요. 김치볶음밥 더 맛있게 먹는 방법이랍니다.

느끼함 좋아하시면 참기름을 더 넣어주세요^^

김치볶음밥에 계란 프라이가 빠지면 섭섭하니 꼭 같이 드셔주세요.

에그팬

팁-주의사항
마지막의 참기름! 고소함 감칠맛 폭발!! 잊지 마세요!

등록일 : 2024-10-10 수정일 : 2024-10-10

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레시피 작성자About the writer

Y큰손

건강하고 자극적이지 않게외식처럼 집밥 만들기♡https://blog.naver.com/yopenhand

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#김치볶음밥#김치#볶음밥#햄볶음밥#햄#소세지
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