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다시봄

전기밥솥으로 쉽게 약밥만들기

집에서 직접 만들어본 약밥을 전기밥솥으로 한번 쉽게 지어보려고 합니다. 그동안에는 압력밥솥으로 약밥을 만들다가 이제는 슬슬 꽤가 생기는 나이가 바로 지금입니다. 주부는 언제나 힘들다~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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약밥을 소개합니다.
찹쌀 종이컵으로 5컵 정도는 깨끗하게 씻어준후 따로 부리지 않고 채반에 받쳐서 최대한 물기를 제거합니다.

믹싱볼 , 거품기 , 채반

대추는 물에 20분간 담궈둔후 씨를 제거한 대추씨는 잠시 보관해 두었다가 끊는물에 함께 끊여준후 대추물을 내 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

아몬드와 견과류는 끊는물에 10분간 삶아서 채반에 받쳐서 준비합니다.
전기밥솥에 대추,알밤,아몬드,호두,건포도를 넣어주세요.

전기밥솥

대추씨를 삶은물에 물을 더해서 물700ml를 준비합니다. 간장6스푼,설탕6스푼,계피 가루1/2스푼,참기름2스푼을 넣어서 대추물과 함께 설탕이 녹을때까지 잘 저어가면서 섞어주세요.
전기밥솥에 잡곡으로 지정해서 밥을 지어주세요...
전기밥솥에 약밥이 지어지면 주걱으로 밥알이 으깨지지 않도록 조심해서 재료들과 잘 섞어주세요.

밥주걱

유리로 된 용기에 약밥을 넣어준후 한김 식혀주세요.

내열용기

먹기좋은 크기로 잘라서 랩으로 포장을 한후 냉장고에 보관해 두었다가 꺼내드세요.

약밥이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
대추씨를 삶은물에 물을 더해서 물700ml를 준비합니다. 간장6스푼,설탕6스푼,계피 가루1/2스푼,참기름2스푼을 넣어서 대추물과 함께 설탕이 녹을때까지 잘 저어가면서 섞어주세요.

등록일 : 2024-10-07 수정일 : 2024-10-07

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