쑥갓 해물볶음밥 만드는 법

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승승맘h2

쑥갓 해물볶음밥 만드는 법

쑥갓이 들어가 향긋한 해물볶음밥 만들기

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우
5마리 구매
오징어
1마리 구매
양파
1/2개 구매
쑥갓
1줌 구매
양배추잎
2장 구매
밥
2공기 구매
달걀
2개 구매
식용유
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
이쑤시개
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
요리젓가락
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

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▶ 양파 손질법

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새우는 두번째 마디를 이쑤시개로 찔러 내장을 빼줍니다.

새우 5마리

믹싱볼 , 이쑤시개

손질한 오징어와 새우는 먹기 좋게 썰어주고 양파와 양배추도 비슷한 크기로 썰어줍니다.

새우 5마리, 오징어 1마리, 양파 1/2개, 양배추잎 2장

도마 , 조리용나이프

달군 팬에 기름을 두르고 양파를 넣어 볶아줍니다.

양파 1/2개, 식용유 1큰술

볶음팬 , 조리주걱

양파가 반쯤 익으면 양배추를 넣어 볶아줍니다.

양배추잎 2장

양배추가 거의 익으면 새우와 오징어를 넣어 재빨리 볶아줍니다.

새우 5마리. 오징어 1마리

해물이 익으면 채소와 해물을 한쪽으로 밀어두고 다른 한쪽에 식용유를 뿌린 후 달걀을 깨뜨려 스크램블 해줍니다.

달걀 2개, 식용유 1큰술

요리젓가락

스크램블이 완성되면 밥과 굴소스를 넣어 볶아줍니다.

밥 2공기, 굴소스 1큰술

밥이 볶아지면 먹기 좋게 썬 쑥갓을 넣어 한번 더 볶아줍니다.

쑥갓 1줌

: 오징어는 오래 익히면 질겨지니 재빨리 볶아주세요.

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등록일 : 2024-10-05 수정일 : 2024-10-07

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

요리 후기 1

오기♥️ 2024-10-24 20:30:22

맛있어요

댓글 0

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