햄김치볶음밥 스팸 김치볶음밥 레시피 스팸요리

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심플민

햄김치볶음밥 스팸 김치볶음밥 레시피 스팸요리

맛있게 익은 김치들 냉장고에 자리 잡고 있지요? 오늘은 묵은지를 비워내면서 아이들이 좋아하는 한 끼 메뉴로 완성할 수 있는 김치볶음밥을 만들어 보았어요. 삼겹살이나 닭가슴살 또는 훈제오리 등 다양한 단백질 재료를 추가하여 함께 볶아주는데요. 오늘은 만인이 좋아하는 스팸을 넣어 더욱 간단하고 맛있게 만들어 보았어요. 스팸과 묵은지면 맛보장 되는 스팸김치볶음밥 만드는 법 차근차근 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 스팸 한캔 200 (g), 김치 1.5 컵 , 식용유 3 큰술 , 파 1/2 대 , 설탕 0.5 큰술 , 밥 2.5 공기 , 간장 1 큰술 , 참기름 1 큰술 , 통깨

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잘 익은 김장김치나 묵은지를 쫑쫑 썰어 한 컵 반 분량으로 준비해 줍니다. 짜지 않은 김치라면 2컵까지 넣어도 아삭한 맛을 더욱 느낄 수 있어 좋아요.

스팸도 잘게 썰어 준비하고요.

파도 쫑쫑 썰어 파기름을 낼 준비를 해줍니다. 이렇게 재료 준비가 간단하게 완성입니다.

예열된 팬에 식용유 3 큰 술 정도를 두르고 쫑쫑 썬 파를 넣어 볶아줍니다. 파향이 풍겨나며 윤기나는 파가 될 때까지 볶아줍니다. 파의 풍미로 더욱 맛있는 김치볶음밥을 완성할 수 있어요.

스팸이 노릇하게 익을 때까지 파와 함께 한 번 더 볶아줍니다.

다음 쫑쫑 썬 김치를 넣고 볶아주는데요. 여기에 설탕 반 큰술과 함께 볶아주면 더욱 맛있는 김치로 볶을 수 있어요. 김치가 너무 묵은 김치라 묵은내가 난다면 김치를 소량 더 넣고 볶으면 냄새와 신맛을 잡는데 도움이 됩니다.

약간 센 불에서 김치가 반투명하고 윤기나게 익도록 볶아줍니다. 좀 더 칼칼한 맛을 원하시면 여기에 고춧가루 한 큰 술을 추가하여 볶아주셔도 좋아요.

김치를 볶고 난 후 간장 양념을 더하는데요. 바로 넣는 것이 아닌 가장자리에 간장 한 큰 술을 넣고 지글지글 먼저 끓여 준 뒤 볶아주면 더욱 풍미가 좋게 맛을 느낄 수 있어요.

이제 밥 2.5공기를 넣고 재료와 함께 골고루 섞이도록 볶아줍니다.

마지막으로 불을 끄고 참기름 1 큰 술과 깨를 적당량 넣어 함께 볶아 볶음밥의 고소한 맛의 풍미를 높여 완성해 줍니다. 스팸과 묵은지만 준비하여도 특별한 추가 재료나 양념이 없어도 그 자체로 맛있는 스팸김치볶음밥이 후다닥 완성되었어요. 한 번 만들어 놓으면 남아도 나중 맛있게 먹을 수 있기 때문에 한 번 만들어 놓을 때 푸짐하게 만들어 놓곤 하는데요. 만드는 방법 또한 쉽고 간단하면서 맛은 보장되는 메뉴인지라 스팸이 아니더라도 다양한 영양 단백질 재료 넣고 묵은지와 함께 맛있는 김치볶음밥 만들어 보시길 바랍니다.

등록일 : 2024-10-04 수정일 : 2024-10-04

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