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하얀집

고소하고 맛있는 대파 계란말이 만드는 법

평소에 자주 만들어서 먹는 반찬 중 하나인 계란말이 요리법이에요.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
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대파를 먼저 송송 썰어줍니다.

대파 1/3쪽

도마 , 조리용나이프 , 니트릴장갑

계란 5개에 소금 0.5작술, 후추 조금, 맛술 0.5큰술 그리고 참기름 0.5큰술과 손질한 대파를 넣고 섞어줍니다.

계란 5개, 소금 0.5작술, 후추 조금, 맛술 0.5큰술, 참기름 0.5큰술

볼 , 조리용스푼

참기름을 넣으면 더 고소하고 향이 좋아서 넣어서 만들어 먹으면 진짜 맛있어요!

달궈진 프라이팬에 올리브유 1큰술을 두르고 중불로 줄인 후 계란 물을 반만 부어주고 가장자리가 서서히 익도록 해줍니다.

올리브유 1큰술

프라이팬 , 뒤집개

중불

한 쪽을 말아준 후 당겨서 계란 물이 퍼지도록 해줍니다. 그리고 10초간 익히다가 다시 말고 당겨서 퍼지도록 해주면서 반복해 줍니다.
계란 물이 퍼지지 않는다면 나머지 계란 물을 다시 부어서 반복해 줍니다.
노릇노릇 맛있는 대파 계란말이가 완성됐어요!
계란말이를 식힌 후 썰어서 맛있게 드시면 됩니다~

등록일 : 2024-10-04 수정일 : 2024-10-07

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레시피 작성자About the writer

하얀집

어서 오세요! 먹고 사는 집밥이 담긴 하얀집이에요.

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