옛날 유니짜장 짜장밥 만들기

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오늘반찬

옛날 유니짜장 짜장밥 만들기

시판짜장소스를 활용한 간단한 유니짜장 짜장밥 만드는법이에요.

5인분 15분 이내 아무나

[주재료]: 감자 1개, 양파 2개, 대파 1개, 돼지고기등심 400g, 짜장소스 2봉, 물 500ml

[양념 및 소스재료]: 맛술 2T, 후추 톡톡x3, 생강가루 톡톡x2, 감자전분 10g

조리순서Steps

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양파 큰사이즈 2개, 대파 1대, 감자 1개를 모두 다져서 준비해 주세요.

돼지고기 등심 400g입니다. 고기를 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 주세요.
맛술 2~3T, 후추, 생강가루 넣고 조물조물 무쳐 재워줍니다.

불은 중불입니다.
식용유 넉넉히 두른 팬을 1분간 예열해 주세요.
예열된 팬에 돼지고기 등심을 넣고 2분간 볶아줍니다.

돼지고기를 작게 잘라주세요.

돼지고기가 모두 익으면 위에서 다져둔 감자와 양파, 대파를 모두 넣고 센불에서 1분간 볶아줍니다.

여기에 물 500ml와 시판 짜장소스 2봉(총 330g)을 넣어주세요.

소스가 잘 풀리도록 저어가며 7분간 끓여줍니다.

물 50ml에 감자 전분 10g 섞어 전분물을 만들어 주세요.

짜장소스에 전분물을 풀어 가며 농도를 맞춰주면 완성입니다.

밥 위에 짜장소스 얹어 맛있게 드세요~

: 고기는 다짐육으로 준비해 주시면 더욱 쉽게 만들수 있어요.

등록일 : 2024-10-04 수정일 : 2024-10-04

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레시피 작성자About the writer

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#짜장 #짜장밥 #짜장소스 #유니짜장 #초간단 #간편식 #자취요리 #돼지고기 #양파 #감자

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