두부김치 만들기/ 김치 제육볶음 /돼지고기 두부김치 레시피

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haru

두부김치 만들기/ 김치 제육볶음 /돼지고기 두부김치 레시피

간단한 술안주로 좋은 두부김치 레시피입니다. 김치 볶을 때 고소한 맛의 돼지고기 넣어 만들어 더욱 푸짐한 돼지고기 두부김치~ 술안주,밥반찬으로 든든한 두부김치 만들어 드세요 :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
냉동 삼겹살
300g 구매
김치
300g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
물
150ml 구매

[양념]

설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
후추
구매
통깨
구매

조리도구

볼
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
숟가락
구매
냄비
구매
채반
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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김치는 속을 털고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

김치300g

볼 , 주방가위

양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 줍니다.

양파1/2개, 대파반대

중불로 달군 팬에 돼지고기를 넣어 볶아 주세요.

냉동삼겹살300g

후라이팬 , 조리주걱

중불

돼지고기가 볶아지며 겉면의 색이 변하면자른 김치를 넣어 볶아 주세요. 이때 김치의 신맛을 잡기 위해 설탕 1스푼을 넣은 뒤 고기와 김치에 코팅되도록 볶아 줍니다.

설탕1스푼

중불

김치와 돼지고기를 섞으며 가볍게 볶은 뒤 다진마늘 1스푼 , 고춧가루 2스푼 , 간장 1스푼 , 후추를 넣어 볶아 주세요.

다진마늘 1스푼 , 고춧가루 2스푼 , 간장 1스푼 , 후추

여기에 물 150ml를 넣어 김치가 푹 익도록 볶아 줍니다.

물 150ml

국물이 졸아들고 김치가 푹 익으면 양파를 넣어 볶아 주세요.

양파가 투명하게 익으면 대파와 통깨를 넣어 한 번 더 볶아 마무리합니다.

두부 데치기는 두부가 잠길 정도의 물을 넣은 냄비에 두부를 넣고 3~5분가량 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

두부 한모

냄비 , 채반

그릇에 데친 두부와 김치볶음을 담아 맛있게 드세요 :)

플레이팅접시

: 돼지고기는 생삼겹살이나 목살 , 앞다리살 등 좋아하는 부위로 만들어 드세요~

두부김치 관련 상품

등록일 : 2024-10-03 수정일 : 2024-10-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

정유숙 2024-10-09 22:42:16

식구들이 맛있다고 간만에 소주한잔 했답니다 맛나게 잘먹었습니다

댓글 0

#두부 #김치 #냉동삼겹살 #두부김치 #돼지고기두부김치 #김치제육볶음

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