초간단 무생채!

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왕눈이의맛있는이야기

초간단 무생채!

채소값과 배추값이 너무하네요 그나마 무가 가격대비 저렴한듯해서 겉절이대신해서 먹으려고 무생채 만들어봤어요ㅎ

5인분 15분 이내 아무나

[주재료]: 무 반개, 대파 흰부분만

[양념 및 소스재료]: 절일때소금 절임용으로 1큰술, 고추가루 1~1큰술반, 다진마늘 1큰술, 2배식초 1~2큰술, 참치액 1작은술~, 알룰로스(설탕)가루 1큰술, 통깨 조금

조리순서Steps

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무를 껍질을 벗겨주세요
반개만 얇게 채를 썰어주세요

썰어준 무채에 절임용 소금을 넣어서 잘섞어주세요
10분간 절여주세요

절여진 무채를 물기를 꼭짜주세요

대파를 흰부분만 다져서 넣고 고추가루및 양념을 넣어주세요
*신맛,단맛은 개인취향껏 조절하세요

양념이 잘 스며들게 잘무쳐주세요
바로 통에 담지말고 5분 그대로 두셨다가 다시 버무려주신후 통에 담아주세요

절여서 물기를 꼭 짜내서 흥건하게 물기가 나오지않아서 제법 오래두고 드실수가 있어요ㅎ

: 부추나 쪽파를 추가해주시면 더욱 좋아요

등록일 : 2024-09-27 수정일 : 2024-09-27

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#초스피드 #쉬운반찬 #밑반찬 #어린이반찬 #변비예방 #새콤달콤 #물이생기지않는무생채

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