명절음식 남은 재료로 만든 당면전 새우 당면전

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포우맘의요리

명절음식 남은 재료로 만든 당면전 새우 당면전

추석 명절 집집마다 전도 부치고 잡채도 만들고 불고기도 만들고 기름지고 맛있는 먹을 음식이 참 많습니다. 명절날 음식을 만들기 위해서 준비한 식재료가 많이 남았어요 남은 식재료로 또 전을 부쳤답니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2T 구매
굴소스
2T 구매
다진마늘
1T 구매
계란
4개 구매
참기름
2T 구매
후추
톡톡톡 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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조리용가위
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다지기
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볼
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계량스푼
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프라이팬
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조리용스푼
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접시
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위생장갑
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노하우

▶ 당면 손질법

▶ 새우살 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냉동 깐새우를 해동한 후에 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프

삶아서 불린 당면은 가위를 사용해서 잘라주세요

조리용가위

당면 손질법

부추는 송송송 썰어주세요

부추 손질법

데친 숙주도 송송 다져줍니다.

숙주 손질법

당근도 다져주세요 당근은 씹히는 맛이 싫어서 다지기에 다져주었어요

당근 손질법

볼을 준비하고 당면과 숙주 부추 당근 새우를 넣어주세요

굴소스 2스푼을 넣어줍니다.

간장 2스푼을 넣어주세요

다진마늘 1스푼 넣어줍니다

후추를 넣어주세요

참기름을 넣어주고요

계란을 넣어줍니다.

조물조물 반죽을 섞어주세요

후라이팬에 식용유를 넉넉하게 둘러주세요

프라이팬 , 조리용스푼

숟가락을 사용해서 반죽을 퍼서 구워줍니다.

뒤집어서 노릇노릇하게 구워주세요 당면전을 구울때는 바삭하게 구우세요 바삭하게 구우면 더 맛있어요

당면전을 접시에 담아줍니다.

새우당면전 관련 상품

등록일 : 2024-09-27 수정일 : 2024-09-27

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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