Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

668
상품목록
main thumb
심플민

간장제육볶음 돼지불백 레시피 간장돼지불고기 양념 방법

부드럽고 단백한 돼지고기 부위인 앞다리살 또는 뒷다리살로 기사식당 느낌의 불맛나는 돼지불백 만들어 아이들이 엄지척해준 레시피 공유합니다. 비교적 저렴한 가격으로 맛있는 간장불고기 완성할 수 있는 부위인 돼지고기 앞다리살 또는 뒷다리살로 만드는 간장제육볶음은 매콤한 제육볶음과 동일하게 저희 집에서 아이들까지 아주 좋아하는 메뉴라 자주 만들고 있는데요. 맛있는 간장 양념 비율로 조물조물 양념하여 맛있게 볶아내는 방법 차근차근 소개해 드립니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
파를 송송 썰어 준비하고 마늘도 다져서 준비해 주었어요. 냉동다진마늘을 사용하기도 하지만 고기 양념을 할 땐 생마늘을 그때그때 갈아서 넣으면 훨씬 풍미가 좋아 되도록 바로 갈아 넣어주고 있어요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

고기는 잡내를 줄이도록 키친타월로 가볍게 핏물을 제거해 준비해 줍니다.

키친타월

가장 먼저 설탕 2.5 큰 술을 고기에 넣고 조물조물해주도록 해요. 설탕은 입자가 커서 다른 양념보다 먼저 넣어주어야 보다 맛있는 제육 양념으로 완성할 수 있어요.

볼 , 계량스푼

간장 5 큰 술. 맛술 2 큰 술. 올리고당 3 큰 술. 생강청 1 큰 술. 다진마늘 1 큰 술. 참기름 1 큰 술 .후추 소량 다음 위 분량의 양념재료와 송송 썰어 준비한 파까지 모두 넣고 고기와 함께 잘 섞어 준비합니다.
이렇게 한 시간 정도 둔 뒤볶아주면 더욱 좋고요. 시간이 없다면 바로 볶아주어도 상관없어요.
예열된 팬에 식용유 3 큰 술 정도를 둘러줍니다.

궁중팬 , 조리용스푼

기름이 달구어지면 양념한 고기를 약간 센 불 상태에서 그대로 올려줍니다. 바로 뒤적거리지 않고 고기가 지글지글 익으며 진한 색으로 노릇해질 때 뒤집어 주면 불 맛나는 맛있는 돼지불백으로 완성할 수 있답니다. 뒷면도 똑같이 지글지글 끓여 노릇하게 익혀줍니다.
계속해서 약간 센 불에서 국물이 거의 없을 때까지 볶아준 뒤 불을 꺼주면 양념도 짭짤하게 잘 배면서 맛있는 풍미까지 살아있는 부드러운 간장 돼지 불고기가 완성됩니다. 쌈을 부르는 맛의 맛있는 간장 제육볶음으로 부드러운 앞다리살 한 근 사서 볶아주면 온 가족이 맛있게 든든한 집밥으로 맛있게 먹을 수 있는 메인 요리가 되어준답니다. 단짠의 맛있는 간장 양념으로 아이들도 좋아하는 메뉴인지라 메인 반찬으로 즐겨만들고 있고요. 만드는 방법도 어렵지 않기에 이 양념 레시피로 맛보장 간장 제육볶음 누구나 만드실 수 있기에 오늘의 메인 요리로 한 번 꼭 만들어 보시길 추천합니다.

등록일 : 2024-09-26 수정일 : 2024-09-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

심플민

https://m.blog.naver.com/simplemin_life

sns
댓글 0
파일첨부
#간장제육볶음#돼지불백#간장돼지불고기 양념 방법 부드럽고 단백한 돼지고기 부위인 앞다리살 또는 뒷다리살로 기사식당 느낌의 불맛나는 돼지불백 만들어 아이들이 엄지척해준 레시피 공유합니다. 비교적 저렴한 가격으로 맛있는 간장불고기 완성할 수 있는 부위인 돼지고기 앞다리살 또는 뒷다리살로 만드는 간장제육볶음은 매콤한 제육볶음과 동일하게 저희 집에서 아이들까지 아주 좋아하는 메뉴라 자주 만들고 있는데요. 맛있는 간장 양념 비율로 조물조물 양념하여 맛있게 볶아내는 방법 차근차근 소개해 드립니다. 4인분 60분 이내 초급 심플민 https://m.blog.naver.com/simplemin_life sns 재료 재료 계량 안내 재료검색 장보기 Q&A 노트 돼지고기 앞다리살 600 g 파 1/2 대#식용유 3 큰술#깨 소량 [양념만들기] 간장 5 큰술#설탕 2.5 큰술#맛술 2 큰술#올리고당 3 큰술#생강청 1 큰술#다진마늘 1 큰술#참기름 1 큰술#후추 소량 조리순서 이미지크게보기 썸
떡 맛보장 레시피
더보기
달래무침 맛보장 레시피
더보기
두부짜글이 맛보장 레시피
더보기
식혜 맛보장 레시피
더보기
삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
알감자조림 맛보장 레시피
더보기
도라지오이무침 맛보장 레시피
더보기
코다리조림 맛보장 레시피
더보기
꼬마김밥 맛보장 레시피
더보기
양배추덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.