명절튀김 고구마튀김 쉽게 하는 법 고구마간식 뒤김요리

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라피네

명절튀김 고구마튀김 쉽게 하는 법 고구마간식 뒤김요리

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4인분 30분 이내 초급

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고구마튀김 @6995825 참고해주세요. 고구마는 껍질을 벗겨 1cm두께정도로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

잘라둔 고구마에 튀김가루를 묻혀 덧가루옷을 입혀주세요. 이렇게 한 후 튀김옷을 입히면 튀김옷이 고구마와 잘 달라붙어 튀김옷이 벗겨지지 않아요.

튀김가루와 차가운물을 1:1 비율로 넣고 섞어서 튀김반죽물을 만들어줍니다.

덧가루 입힌 고구마를 반죽물에 넣어 튀김옷을 입혀준 후

조리용스푼

기름이 끓어오르면 하나씩 넣어서 튀겨주세요. 튀김이 떠오르면서 겉면이 바삭해지면 익은거랍니다.

고구마튀김은 기름종이나 식힘망에 올려 기름을 빼주고 맛있게 드시면 됩니다. 금방 튀긴 고구마튀김은 정말 달콤하고 촉촉해서 맛있어요~ 스리라차마요소스 만들어서 맥주안주로 딱입니다.

고구마튀김 관련 상품

등록일 : 2024-09-26 수정일 : 2024-09-26

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#고구마요리 #고구마튀김 #명절튀김 #고구마튀김하는법 #맥주안주 #술안주 #명절요리 #아이간식

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