초간단 소고기무국 끓이는법 무 요리 국거리 소고기 요리

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빵식이

초간단 소고기무국 끓이는법 무 요리 국거리 소고기 요리

소고기뭇국은 한국 전통음식 중 하나로 조신시대에는 왕족들과 귀족들이 특별한 날에 빠지지 않는 중요한 메뉴였다고 해요. 짜파게티 끓이듯이 생각보다 간단한 소고기무국 레시피 알려드릴게요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기국거리
300g 구매
무
1/3개 구매

[양념]

간장
1T 구매
액젓
2T 구매
다진마늘
1T 구매
소금
약간 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
스푼
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국그릇
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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국거리용 소고기 약 300g은 물에 담가 10~30분간 핏물을 뺀 후 마지막에 한 번 더 헹궈서 준비해 주세요

고기다 크다면 한 입 크기로 썰어주세요

물 1.5L와 핏물 뺀 고기를 넣고 팔팔 끓여주세요

고기가 끓을 동안 그동안 무를 손질해 주세요. 무는 1/3개를 적당한 굵기로 사진과 같이 한 입 크기로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

국물이 팔팔팔 끓어오르면 기름이나 거품을 모두 제거하여 국물을 깨끗하게 만들어주세요

이어서 썰어둔 무를 모두 넣어주세요

간장 1스푼, 액젓 2스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 팔팔 끓여주세요

고기가 다 익고 무가 말랑말랑하게 익었다면 후추를 톡톡 뿌려주시고, 모자란 간은 간장을 더 넣지 마시고 소금을 넣어 맞춰주세요

맛내기용 육수를 넣지 않아도 시원한 무와 고소한 소고기가 만나 깊고 시원한 국물을 만들어줘요

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2024-09-26 수정일 : 2024-09-26

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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#소고기요리 #무요리 #국거리용소고기 #국거리소고기 #소고기 #국물요리 #국 #무국 #소고기국 #소고기무국

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