해물찜, 아귀찜 대신 새우 콩나물찜 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,363

상품목록

요리조리콩

해물찜, 아귀찜 대신 새우 콩나물찜 레시피

저는 아귀찜과 해물찜에 있는 아삭한 식감의 콩나물이 매콤한 양념과 잘 어울려서 굉장히 좋아한답니다! 아귀찜과 해물찜은 손질도 어렵고 시간도 오래 걸려서 냉동새우로 만들어봤어요!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

[전분물]

감자전분 10g
1T 구매
물 30g
3T 구매

[마무리]

참기름 10g
1T 구매
통깨 10g
1T 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
냄비
구매
미니거품기
구매
컵
구매
조리용스푼
구매
면기
구매

노하우

▶ 새우살 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동 새우를 20분간 해동해 주세요.

냉동 새우 살 320g, 소주 1컵

콩나물을 깨끗이 씻어주세요.

찜용 콩나물을 사용할 때는 머리와 꼬리를 떼주세요.

대파는 반 갈라 3cm 길이로 썰어주세요.

도마 , 조리용 나이프

양념장을 만들어 주세요.

굵은 고춧가루 4T, 고운 고춧가루 2T, 설탕 1T, 진간장 3T, 미림 2T, 굴 소스 1T, 후춧가루 1/2T, 다진 마늘 2T, 물 1컵

볼 , 숟가락

고운 고춧가루가 없으면 굵은 고춧가루만 6T 넣어주세요.

해동된 새우는 물에 3~4번 헹궈주세요.

냄비에 손질한 재료를 넣어주세요.

새우, 콩나물, 대파

양념장을 부어주세요.

양념장을 고르게 펴주세요.양념장을 위에 부어야 타지 않아요.

뚜껑 덮어 15분 쪄주세요.

중불

그동안 전분물을 만들어 주세요.

감자 전분 1T, 물 3T

컵 , 숟가락 , 미니 거품기

전분 종류는 상관없어요.

양념을 골고루 섞어주세요.

조리용스푼

중불

전분물을 부어주세요.

조금씩 부어가며 농도를 맞춰주세요.

3분간 골고루 볶아주세요.

불을 끄고 참기름과 통깨 뿌려 섞어주면 완성입니다!

참기름 1T, 통깨 1T

새우의 탱글한 식감과 콩나물의 아삭함, 매콤한 양념까지! 술안주로도 좋은 새우찜입니다,

: 남은 양념에 김가루랑 참기름 둘러 볶음밥 해먹어도 맛있어요!

새우콩나물찜 관련 상품

등록일 : 2024-09-25 수정일 : 2024-09-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리조리콩

레시피 주는 병아리 : 병아리 요리사의 간단한 집밥 레시피를 받아보세요!

sns

sns

sns

댓글 0

#냉동새우 #새우 #콩나물 #안주

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(45)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(103)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(27)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(233)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(113)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(99)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(171)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(230)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(230)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

5.0(37)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(96)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(51)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(50)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(20)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(40)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.