분식집 떡볶이 맛 내는 방법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

167

상품목록

요리조리콩

분식집 떡볶이 맛 내는 방법

어린 시절 학교 앞 분식집에서 먹던 떡볶이에는 한 접시에 계란이 1개밖에 없어서 너무 아쉬웠는데 어른이 된 지금은 3개나 넣을 수 있게 되었네요~ 오랜만에 그 맛이 그리워서 만들어봤어요!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

냄비
구매
국자
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 계란을 9분 삶아 찬물에 헹구고 껍질을 까주세요.

물 1L, 계란 3개

냄비 , 국자

강불

냄비는 계란이 잠길 정도의 깊이 있는 냄비를 준비해 주세요. 계란은 물이 끓을 때 넣어야 껍질을 매끄럽게 깔 수 있어요. 계란이 깨지지 않도록 국자로 조심히 넣어주세요!

떡을 준비해 주세요.

밀떡 150g

떡은 따로 불리지 않고 보존제 특유의 시큼한 냄새와 기름기를 없애기 위해 뜨거운 물에 2번 헹궈주었어요.

채소를 손질해 주세요. 대파는 길게 반을 갈라 5cm 길이로 썰어주고 양배추도 비슷한 크기로 직사각 모양으로 썰어주세요.

대파 20cm, 양배추 100g(주먹 1개 크기)

도마 , 조리용 나이프

냄비에 물과 떡을 넣어주세요.

물 600ml, 밀떡 150g

강불

설탕을 먼저 넣어고 끓여주세요.

설탕 2T

강불

설탕을 먼저 넣고 끓여야 고춧가루가 떡에 잘 붙는답니다!

끓기 시작하면 고운 고춧가루를 넣어주세요.

고운 고춧가루 1.5T

중불

고운 고춧가루를 사용해야 분식집 떡볶이와 비슷한 되직한 국물을 만들 수 있어요!

고추장을 넣어주세요.

고추장 1T

중불

고추장이 잘 풀어지도록 저어가며 끓여주세요.

떡이 부풀면 대파와 양배추를 모두 넣어주세요.

손질 대파, 손질 양배추

중불

비엔나 소시지를 넣고 바글바글 끓여주세요.

비엔나 소시지 5개

중불

소시지에 사선으로 칼집을 2~3개 내고 넣으면 소시지 모양이 더 예뻐요.

소고기 다시다를 넣어주세요.

소고기 다시다 1T

중불

다시다는 많이 넣으면 짤 수 있어요. 처음 반만 넣고 간을 본 다음에 싱거우면 나머지 반도 넣어주세요!

미원을 넣어주세요.

미원 1/3T

중불

국물이 먹기 좋게 졸아들면 삶은 계란을 넣고 양념을 묻혀주면 완성입니다!

: 고운 고춧가루, 소고기 다시다, 미원 3가지 기억하기!

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2024-09-24 수정일 : 2024-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리조리콩

레시피 주는 병아리 : 병아리 요리사의 간단한 집밥 레시피를 받아보세요!

sns

sns

sns

댓글 0

#밀떡 #소시지 #떡 #계란 #간식 #분식 #떡볶이 #양배추 #대파

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(262)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(35)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(16)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(292)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(58)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

4.9(18)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(27)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(68)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(22)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(204)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(77)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(69)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.