레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는 브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
카메라로 QR 찍고 핸드폰에서 레시피 보기
2
꼬꼬부기
간편하게 맛내기 좋은 콜라찜닭 레시피
찜닭은 제가 정말 좋아하는 메뉴 중 하나인데요. 오늘은 요리하기 편하게 콜라를 사용해서 찜닭을 만들어 보았어요.
4인분60분 이내고급
[재료]
순살 닭다리살 600 g , 감자 3 개 , 당근 1/4 개 , 양파 반 개 , 당면 한 움큼 , 우유 , 후춧가루 , 진간장 50 ml , 콜라 150 ml , 물 150 ml , 생강가루 0.5 t , 술 1 T , 다진마늘 0.5 T , 대파 한 줌 , 참기름 1 T , 통깨 1 T
조리순서Steps
닭이 잠기도록 우유를 붓고 후춧가루를 톡톡톡 뿌려주세요. 그리고 30분 정도 담가 두세요.
감자 3개를 두툼하게 썰어 주세요.
당근 1/4개도 살짝 두툼하게 반달 모양으로 썰어 주세요.
양파 반 개도 큼직큼직하게 썰어 주세요.
납작당면도 불려줄건데요. 한 움큼을 미지근한물에 담가두었어요. 30분 이상 담가둔 것 같아요.
한 차례 물에 헹군 닭을 한 번 끓여 주세요. 그리고 불순물이 올라오면 물을 다 따라내고 닭을 헹군 후에 다시 냄비에 넣어 주세요.
콜라 150ml를 넣고 진간장 50ml 릋 넣어 주세요. 여기에 술 1T를 넣고 생강가루 0.5t를 넣어 주세요.
물 150ml와 다진마늘 0.5T를 넣은 후에 센 불로 끓이면서 졸여 주세요.
물이 어느정도 졸아들면 썰어놓은 감자와 당근을 넣어 주세요.
감자가 살찍 익어가면 양파와 당면을 넣어 주세요. 그리고 양파와 당면이 다 익을때쯤 어슷썰기한 대파 한 줌을 넣고 살짝만 끓여 주세요. 당면이 들어가면 물이 확 졸아들기 때문에 물을 추가해 주어도 좋아요.
마지막으로 참기름 1T를 넣고 섞은 찜닭을 그릇에 담고 그 위에 통깨 1T를 골고루 뿌려 주세요.
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.