불닭야끼우동

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다시봄

불닭야끼우동

주말이 되면 뭔가 매콤한것이 먹고싶을때 만들어 먹기 좋은 야끼우동을 오늘을 불닭야끼우동으로 매운맛을 제대로 보여드리고 싶어지는 요리입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
300g 구매
우동면
1봉지 구매
양파
1개 구매
양배추
150g 구매
파채
30g 구매

[야끼우동 양념장]

캡사이신소스
2/3스푼 구매
맛간장
3스푼 구매
물엿
3큰술 구매
다진마늘
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
냄비
구매
채반
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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불닭야끼우동을 소개합니다.

닭가슴살은 한입 크기로 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

간장,다진마늘,물엿,캡사이신을 넣어주세요.

매콤함을 더 유지하기 위해서 고춧가루를 추가로 넣어서 잘 버무려 주세요.

양파와 당근을 채썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

후라이팬에 기름을 두른후 양념해서 재워둔 닭다리살을 넣어서 강불로 볶아주세요.

프라이팬 , 조리주걱

우동면을 끓는물에 1분정도 삶아주세요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

채썰어놓은 양배추와 양파를 넣어서 재료들이 잘 섞이도록 볶아주세요.

삶아놓은 우동면을 추가로 넣어주세요.

마지막으로 파채를 살포시 올려주세요.

불닭야끼우동이 완성이 되었습니다.

: 불닭야끼우동은 캡사인소스만 넣어도 좋지만 고춧가루를 추가로 넣어주면 색감도 좋고 매콤함을 더 잘 느낄수 있답니다.

불닭야끼우동 관련 상품

등록일 : 2024-09-21 수정일 : 2024-09-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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