[새우로제링귀니] 아이들이 좋아하는 파스타

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싱글의한끼

[새우로제링귀니] 아이들이 좋아하는 파스타

늘 1인분만 하다 조카들이 와서 오랜만에 3인분을 만들었더니 좀 떨렸어요 ㅋㅋㅋ 아이들이 좋아하는 로제 소스에 면도 링귀니로는 처음 시도해 봤네요. 생각보다 반응이 좋았어요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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요리젓가락
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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뒤집개
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요리집게
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노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

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▶ 양송이버섯 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

소금 한스푼 넉넉하게 넣고 물을 팔팔 끓여줍니다.

물이 끓으면 면을 넣습니다.

링귀니는 상당히 굵어서 아무리 눌러도 한참을 뻣뻣하게 저러고 있었다는 ㅜㅜ

어느정도 익어야 이렇게 냄비에 다 들어가져요.

요리젓가락

팬에 버터 넉넉히 두르고 편 썬 마늘을 볶습니다.

프라이팬 , 조리주걱

양파, 그린빈까지 넣어 익혀주고..

양파가 반쯤 투명해졌을 때 양송이를 넣었어요. 일찍 넣으면 잘 부스러지니까

야채가 다 익으면 소스 투하

그리고나서 면을 넣어 약간만 섞어주면 완성.

새우는 조금 귀찮아도 다른 팬에 따로 구워주었는데, 같이 넣고 이리저리 볶다보면 꼬리가 떨어질 수도 있고.. 가니쉬로 하나 딱 올려줘야는데 양념이 묻으면 예쁘지 않으니까요.

: 그라나 파다노 듬뿍 뿌려주면 훨씬 맛있어요~

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등록일 : 2024-09-19 수정일 : 2024-09-20

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#로제파스타 #링귀니파스타 #로제링귀니 #새우파스타 #새우로제파스타 #손님접대파스타

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