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홈메이커

아삭한 숙주나물 레시피/숙주나물 찌는 시간

숙주를 데치지 않고 쪄서 만든 숙주나물 레시피에요. ^^ 숙주를 쪄서 만들어 아삭함이 살아 있고 감칠맛이 남달라요~
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 숙주나물을 찌기 위해 물을 끓여 주세요.

냄비

물을 끓이는 동안 숙주나물은깨끗이 씻어 줍니다.

볼 , 채반

숙주 손질법

물이 끓어오르면 찜기에 숙주를 올려 줍니다.

찜기

냄비 뚜껑을 닫고 센 불에서 2분 30초~3분 동안 숙주나물을 쪄주세요.

센불

찐 숙주나물은 찬물에 2~3번 헹궈주고 물기를 빼줍니다.
숙주나물의 물기를 빼는 동안 쪽파를 다져 주세요.

도마 , 조리용나이프

쪽파 손질법

넓은 볼에 숙주나물, 대파를 넣고 다진 마늘, 소금, 참기름, 통깨를 넣어 줍니다.

다진 마늘 2t,소금 1t, 참기름 2t,통깨 1T

숙주나물에 간이 배도록 골고루 잘 무쳐 주세요.
팁-주의사항
무친 숙주나물은 숙주나물에서 물이 나오기 때문에 가능한 한 무친 후 빨리 섭취하는 것이 가장 맛있게 먹는 방법입니다. ^^

등록일 : 2024-09-11 수정일 : 2024-09-13

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레시피 작성자About the writer

홈메이커

집밥은 사랑입니다^^

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#숙주나물#숙주#숙주나물무침#반찬#밑반찬#반찬종류#아이반찬#아기반찬#나물#나물반찬
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