들기름 두부구이/두부 부침 간장 양념장 레시피

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홈메이커

들기름 두부구이/두부 부침 간장 양념장 레시피

들기름에 고소하게 부쳐 낸 두부 위에 감칠맛 나는 양념장을 올려주면 밥도둑이 따로 없죠. 남녀노소 모두가 좋아하는 반찬 레시피입니다. ^^

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
들기름
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[양념장 ]

조리도구

도마
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조리용나이프
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키친타월
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프라이팬
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스푼
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소스볼
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조리순서Steps

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두부는 너무 얇지 않은 두께로 잘라 주세요. 300g의 두부를 사진처럼 자르니 10조각이 나왔어요.

도마 , 조리용나이프

자른 두부는 키친타월 위에 올려 물기를 빼줍니다.

그다음 두부에 소금을 뿌려 밑간을 해주세요.

팬에 들기름을 두르고 두부를 올려 부쳐 줍니다. 두부를 바삭하게 부쳐 주어야 부서지지 않아요.

들기름 1T

한 쪽 면이 다 익으면 반대쪽도 노릇하게 부쳐 줍니다.

이제 양념장을 만들어 볼게요. 먼저 대파를 잘게 다져 주고, ( 대파가 얇은 편이라 쪽파처럼 총총 썰어 주었어요. )

다진 대파에 양념 재료를 넣고 섞어 주세요. 올리고당은 기호에 따라 가감하시면 되지만 살짝만 넣는 느낌으로 넣어 주세요.

다진 마늘, 간장 2T, 고춧가루 1t, 다진 마늘 1t, 참기름 1t, 통깨 1T, 올리고당 약간

스푼 , 소스볼

들기름두부구이 관련 상품

등록일 : 2024-09-09 수정일 : 2024-09-09

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집밥은 사랑입니다^^

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#두부구이 #두부부침 #두부구이양념 #두부구이간장 #두부구이양념장 #반찬 #아이들반찬 #두부 #두부요리 #밑반찬

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