전자레인지 순두부 계란찜 만들기 전자레인지 계란찜 시간 순두부 요리

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Y큰손

전자레인지 순두부 계란찜 만들기 전자레인지 계란찜 시간 순두부 요리

부드러운 재료 순두부와 계란을 섞어 전자레인지에 간편하게 만든 순두부 계란찜이에요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉지 구매
계란
4개 구매
물
100ml 구매
당근
약간 구매
대파
약간 구매

[양념재료]

새우젓
1t 구매
소금
1t 구매
미림
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
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거품기
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내열용기
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전자레인지
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랩
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노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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순두부 1봉지, 계란 4개, 당근 약간, 대파 약간 준비해 주세요.

대파 대신에 쪽파나 부추를 준비해 주셔도 좋아요. 산뜻하게 파프리카를 넣어주셔도 좋답니다. 야채가 없으시면 넣지 않으셔도 괜찮아요.

당근은 잘게 깍둑썰기해주세요. 채를 썰어서 잘게 다져주셔도 좋습니다.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

대파는 얇게 모양대로 썰어주세요.

대파 대신에 쪽파나 부추를 넣어주셔도 좋습니다.

대파 손질법

순두부 한 봉지는 봉지 가운데를 칼로 썰어 봉지를 잡고 빼주세요. 반은 계란과 섞어서 넣어줄 거라 반 정도는 모양대로 썰어주고 반 정도는 대충 여러 번 썰어주세요.

새우젓은 1t 정도 약간의 국물과 함께 준비해 주세요. 칼로 잘게 다져주세요.

새우젓은 국물만 넣어주셔도 좋습니다. 국물만 넣으실 거라면 2t 정도 넣어주시면 됩니다.

계란 4개 깨주시고 소금 1t, 미림 1을 넣어 섞어주세요.

계량컵 , 거품기

저는 싱거운 편인데요. 소금 1t를 더 넣어주시면 간간하게 드실 수 있어요.

순두부 반을 넣어 다시 한번 썩어주세요.

순두부는 전부 섞어주셔도 좋고 저처럼 반만 섞어주셔도 좋은데요. 저는 섞어주는 게 식감이 더 부드러워서 좋더라고요.

계란을 전자레인지 용기에 넣어주고 다진 새우젓을 넣고 물 100ml를 넣어 섞어주세요.

저는 수분이 조금 있는 계란찜이에요. 수분이 싫으시다면 물 50ml만 넣어주세요.

나머지 순두부를 넣어주시고 당근과 대파를 넣어주세요.

랩을 씌어주고 포크(젓가락)나 칼끝으로 구멍을 송송송 뚫어주세요. 전자레인지용 덮개를 올려주셔도 좋습니다.

구멍을 안 뚫어주시면.. 펑 하는 굉음을 들으실 수 있어요ㅠ

전자레인지에 10분 정도해 주시면 되는데요. 저는 6분 해주고 추가로 2분, 또 추가로 2분 해주었어요. 전자레인지에 할 때는 시간을 나누어 해주시는 게 안전하고 촉촉하게 익힐 수 있더라고요.

전자레인지

전자레인지나 용기마다 익는 속도가 다를 수 있으니 해보시고 젓가락을 넣어 계란 물이 익었는지 확인해 주세요.

순두부계란찜 관련 상품

등록일 : 2024-09-08 수정일 : 2024-09-09

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레시피 작성자About the writer

건강하고 자극적이지 않게외식처럼 집밥 만들기♡https://blog.naver.com/yopenhand

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#순두부 #계란찜 #전자레인지계란찜 #전자레인지 #순두부계란찜 #간단계란찜

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