오이냉국 레시피 냉면육수 오이냉국 만드는 법

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뚜루

오이냉국 레시피 냉면육수 오이냉국 만드는 법

9월로 들어섰지만 아직은 더운 날씨로 냉국이 필수입니다. 오이로만 간단하게 만들어보는 새콤달콤 시원한 냉국, 맛있게 만들어 드세요 :)

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
냉면육수
250ml 구매
물
900ml 구매
설탕
5큰술 구매
식초
8큰술 구매
소금
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
밀폐용기
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이 2개를 얇게 채썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

물 900ml에 설탕 5큰술, 소금 1큰술, 식초 8큰술을 넣어 잘 녹여주세요

믹싱볼 , 숟가락

모든 재료가 녹으면 냉면육수 250ml를 부어 섞어주세요

육수에 잘라둔 오이를 모두 넣어주세요

통깨 1큰술 넣어 살 섞어 마무리해 주세요

새콤달콤 아삭한 오이냉국 완성입니다

국자 , 완성그릇

: 그냥 식초, 설탕만 넣는 것도 맛있지만 냉면육수를 소량 넣어주면 은은한 감칠맛이 돌아 더 맛있습니다 :)

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등록일 : 2024-09-06 수정일 : 2024-09-06

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http://blog.naver.com/2min_love

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