단호박전

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고우니

단호박전

노릇노릇 맛있는 단호박전, 집에서 간편하게 만들어보세요.
달콤한 단호박에 달달한 양파, 매콤한 고추가 더해져 더욱 맛있어요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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숟가락
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볼
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채칼
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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단호박을 깨끗하게 씻어서 씨를 파내고 껍질을 벗긴 후, 채칼을 이용해 썰어주세요

단호박 700g

도마 , 조리용나이프 , 숟가락 , 믹싱볼 , 채칼

단호박 손질법

소금을 넣어 버무려주세요.

소금 5꼬집

양파는 채 썰고, 고추는 씨를 제거한 후 채 썰어줍니다.

양파 1개, 풋고추 5개, 홍고추 2개

양파 손질법

볼에 단호박, 부침가루, 전분, 물을 넣고 반죽을 합니다.

부침가루 2컵(400ml), 전분 1/2컵(100ml), 물 1.5컵(150ml)

양파와 고추를 넣고 버무려 주세요. (단호박이 연하지 않아서 양파를 넣어 촉촉하게 해요.)

달군 팬에 식용유를 두르고, 반죽을 넣고 펴서 구워줍니다.

식용유 약간

프라이팬 , 뒤집개

중불

위 면이 꾸덕꾸덕해지면 뒤집어 주세요.

노릇노릇하게 구워서 접시에 담아주면 단호박전이 완성입니다.

단호박전 관련 상품

등록일 : 2024-09-06 수정일 : 2024-09-19

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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