계란볶음밥 후다닥 파기름 내고 5분 만에 만들기

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굼빛라이프

계란볶음밥 후다닥 파기름 내고 5분 만에 만들기

찬밥을 이용해 만드는 후다닥 계란볶음밥 레시피를 소개합니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찬밥
2공기 구매
계란
3개 구매
대파
10cm 구매
식용유
1T 구매
진간장
1.5T 구매
참기름
1T 구매
통깨
톡톡 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달궈진 후라이팬에 식용유를 한숟가락 둘러줍니다. 대파를 잘게 썰어 올린 후 볶아주세요. * 저는 냉동실에 미리 썰어 보관중이던 대파를 이용하였습니다.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 조리주걱

대파 손질법

대파 크기가 조금 큰 듯 해서 익히면서 가위를 이용해 잘게 썰어주었어요.

대파를 후라이팬 한쪽 구석으로 몰아준 후 계란 3개를 깨 넣습니다.

계란은 노란자를 터뜨리고 휘져어 스크램블 만들듯이 합니다.

계란이 70-80% 쯤 익었을 때 찬밥을 넣고 계란과 잘 섞어 볶습니다. * 냉장고에 있던 찬밥은 그대로 넣으면 밥알이 너무 딱딱해서 전자렌지에 2분 가량 돌린 후 넣습니다.

후라이팬 한쪽 구석에 공간을 만들고 진간장 1.5T를 넣고 가스불이 오도록 하여 5초이상 보글 보글 끓여 산미를 날려낸 후 밥과 함께 섞어 볶습니다.

가스렌지 불을 끄고 참기름을 한바퀴 둘러 섞어 줍니다.

통깨를 톡톡 뿌려주면 완성입니다. 예쁜 그릇에 옮겨 담아 식사하세요^^

: 기호에 따라 여기에 야채나 소시지를 추가해 볶으셔도 맛이 아주 좋습니다.

계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-09-05 수정일 : 2024-09-06

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

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#계란 #계란볶음밥 #대파 #파기름 #찬밥 #레시피 #요리

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