편스토랑 류수영 긴급제육119 삼겹살 제육볶음 초간단 레시피 /제육양념비율

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윤채맘

편스토랑 류수영 긴급제육119 삼겹살 제육볶음 초간단 레시피 /제육양념비율

누구나 좋아할만한 제육볶음!! 재우지 않아도 바로 볶아 먹을 수 있는 초간단 제육볶음레시피

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
300g 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
1줌 구매
깻잎
10장 구매

[양념]

설탕
1.5T 구매
간장
1T 구매
고추장 듬뿍
2T 구매
식초
1T 구매
참기름
1T 구매
후추
10바퀴 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파 1대를 반으로 가르고 3-4cm 길이로 썬다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

양파는 얇게 채 썰고, 깻잎도 먹기 좋은 크기로 자른다.

양파 손질법

예열된 팬에 삼겹살 300g을 올려 강불에 구워 아랫면이 익으면 뒤집어 중불로 낮춘 후 마늘 한 줌을 넣어 굽는다.

삼겹살이 약 80% 정도 익으면 한 입 크기로 자른 다음 불을 끄고 설탕 1.5T, 진간장 1T, 고추장 듬뿍 2T를 넣은 뒤 강불로 불을 켜 볶는다.

양념이 끓으면 중불로 낮춰 썰어둔 대파, 양파를 넣어 1분 볶은 다음 식초 1T, 참기름 1T, 후추 10바퀴를 넣어 눌은 양념을 섞어가며 1분간 볶는다.

5에 깻잎을 넣고 섞은 뒤 뚜껑을 덮어 10초간 약불에서 뜸 들인 후 접시에 담아 통깨를 뿌리면 완성된다.

삼겹살제육볶음 관련 상품

등록일 : 2024-09-05 수정일 : 2024-09-06

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#긴급제육119 #제육볶음양념장 #류수영레시피 #제육볶음 #삼겹살요리 #삼겹살제육볶음 #편스토랑

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