단호박죽

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다시봄

단호박죽

여름 이 더위에 남편이 꼭 단호박죽을 먹고싶다고 하기에 땀으로 범벅되도록 열심히 만들었습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1개 구매
찹쌀
2컵 구매
소금
1스푼 구매
꿀
넉넉히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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숟가락
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내열용기
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전자레인지
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냄비
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요리스푼
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국자
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대접
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단호박죽을 소개합니다.

대추는 씨를 제거해서 대추꽃을 만들어주세요.

도마 , 조리용나이프

단호박은 씨를 제거하고 전자레인지에 5분 정도 익혀 살작 부드러워지면 껍질을 제거하고 작게 토막 내주세요.

내열용기 , 전자레인지 , 냄비

냄비에 단호박과 물 2컵을 넣어 중간불로 끓여 젓가락으로 찔렀을 때 푹 들어갈 정도로 익으면 불을 꺼 살짝 식혀주세요.

갈아놓은 찹쌀가루를 넣어서 함께 끓여주세요.

다시 냄비에 부어 중약불에서 고루 저어가며 걸쭉하게 끓인 뒤 소금 0.2큰술과 물로 간을 맞춰주세요.

대추꽃를 살포시 올려주세요.

국자 , 대접

단호박죽이 완성이 되었습니다.

: 단호박을 씨를 제거한후 곱게 믹서기에 갈아준후 찹쌀을 불린후 믹서기에 곱게 갈아준후 함께 물과 함께 넣어서 잘 저어가면서 끊여주세요.

단호박죽 관련 상품

등록일 : 2024-09-03 수정일 : 2024-09-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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